無花果枝條粗壯、葉片肥大，冬剪技術與其他果樹有一定的區(qū)別，其冬剪原則主要為“看品種、幼從輕、調(diào)主枝、重結果”。具體如下：
看品種。成熟較早的品種，頂芽抽生的新梢上的果實成熟也早，果個也大，對這類結果枝一般不要短截。而對其他品種，則可不必特別注意保留，因為這類無花果的新梢，除基部1個至2個芽較少發(fā)枝開花結果外，其余枝梢多能成花結果。有的品種頂芽延伸以后，其下的幾個芽也可抽生較旺的新梢，選留1個至2個方位適宜、長勢健壯的新梢，而將多余的疏除；萌發(fā)力弱的品種可不必疏除，通過短截，促使中、下部萌發(fā)新枝結果，防止結果部位過快地外移。
幼從輕。在幼樹整形期間，為迅速增加枝量，擴大樹冠，促進成花，及早結果，修剪量宜適當從輕。
調(diào)主枝。對主、側枝的延長枝適度短截；弱枝宜適當輕剪；樹冠內(nèi)相互交叉或平行的大枝，適當疏除；由根際、大枝基部或傷口附近萌發(fā)的徒長枝，缺枝或有較大空間時，可培養(yǎng)為結果母枝或用于更新，不然應及早疏除。