茯苓，別名云苓、松茯苓、赤茯苓、白茯苓、松薯等。以菌核供藥用，有利水滲濕，健脾和中，寧心安神等功效。臨床主治痰多水腫、小便不利、泄瀉、心悸、眩暈等癥。主產(chǎn)地有安徽、福建、河北、湖北、廣西、云南、四川等省區(qū)。那么茯苓到底怎么種呢？
形態(tài)特征為多孔菌科臥孔菌屬。茯苓在不同的發(fā)育階段表現(xiàn)出3種不同的形態(tài)特征，即菌絲體、菌核和子實(shí)體。
1、菌絲體包括單核及雙核兩種菌絲體。單核菌絲體又稱初生菌絲體，是由茯苓孢子萌發(fā)而成，僅在萌發(fā)的初期存在。雙核菌絲體又稱次生菌絲體，為菌絲體的主要形式，由2個(gè)不同性別的單核菌絲體相遇，經(jīng)質(zhì)配后形成。菌絲體外觀呈白色絨毛狀，具有獨(dú)特的多同心環(huán)紋菌落。在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)菌絲體由許多具分枝的菌絲組成，菌絲內(nèi)由橫隔膜分成線形細(xì)胞，寬約2-5微米，頂端常見(jiàn)到鎖狀聯(lián)合現(xiàn)象。
2、菌核由大量菌絲及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)緊密集聚而成的休眠體。球形、橢球形、扁球形或不規(guī)則塊狀；小者重?cái)?shù)兩，大者數(shù)斤、數(shù)十斤；新鮮時(shí)質(zhì)軟、易折開(kāi)，干后堅(jiān)硬不易破開(kāi)。菌核外層皮殼狀，表面粗糙、有瘤狀皺縮，新鮮時(shí)淡褐色或棕褐色，干后變?yōu)楹诤稚黄?nèi)為白色及淡棕色。在顯微鏡下觀察，菌核中白色部分的菌絲多呈藕節(jié)狀或相互擠壓的團(tuán)塊狀。近皮處為較細(xì)長(zhǎng)且排列致密的淡棕色菌絲。