山藥是薯蕷科植物的干燥根莖。山藥原名薯蕷，唐代宗名李預，因避諱改為薯藥；下面就介紹一下山藥什么時間種植，山藥種植時間：

山藥什么時間種植

山藥在我國的大江南北都可以種植，因地區(qū)溫度的不同，種植時間也不一樣，華東地區(qū)一般在每年的清明前后種植，如果是地膜覆蓋也可以提前一些時間種植，一般情況下地溫達到零上9度氣溫達到零上13度即可種植。

大棚山藥一般都在元旦左右開始種植，一般要求地表5厘米地溫穩(wěn)定超過9～10℃。播種前把山藥苗晾曬一下，這樣可以活化種薯，又能起到殺菌、出芽率高的作用。

山藥的繁殖分有性繁殖和無性繁殖兩種。有性繁殖主要用于雜交育種以獲取新的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種類型，因需要時間長，生產(chǎn)中一般不宜采用。無性繁殖有塊根切塊繁殖法，頂芽繁殖法等，肥水管理同大田栽培。山藥大田栽培配方施肥技術(shù)要點如下：

（1）整地施肥，適時播種 山藥吸收根入土較淺而塊根入土較深，因此，一定選擇土層深厚、疏松，且3年內(nèi)未連作的沙壤土或壤土，在頭年冬季深翻35厘米以上，開春后作高哇或溝壟栽植。由于山藥的主要吸收根系分布在上層土壤中，故基肥淺施于表土層，采取先栽植種塊，隨后翻土施肥的方法。基肥宜選用預先腐熟的糞肥，如干糞、草木灰或土雜肥等于土拌勻。一般撒肥糞肥30—60噸/公頃、尿素300—375千克/公頃、過磷酸鈣2255千克/公頃、硫酸鉀375—525千克/公頃。

在無霜期較短地區(qū)，為了延長大田生育期，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，可采取育苗移栽的方法，利用保護設施進行苗床育苗，然后適時定植到大田中。

（2）巧施追肥

?勤施壯秧肥 生育前期，山藥主要以地上莖葉生長為主，地下莖增長較緩慢，需肥量也較少。故從播種或移栽直至發(fā)棵都可大量施腐熟的糞肥，一般從齊苗時或移植成活一次稀糞尿15噸/公頃左右。以后每隔20—30天施肥一次，每次施腐熟的糞尿肥15—22.5噸或三元復合肥225—300千克/公頃。

俗話說：春季養(yǎng)肝一年四季養(yǎng)脾胃?，F(xiàn)在生活當中有很多人對飲食都不注意，尤其是上班族，經(jīng)常會聽到有人說胃不舒服之類的問題，那么今天小編就給大家推薦一款可以健脾養(yǎng)胃的食物--山藥。山藥的功效與作用你知道多少呢？

山藥的功效與作用

山藥不僅可以健脾補肺、養(yǎng)胃補腎，還可以強筋骨、延年益壽。中醫(yī)認為，山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。

1.健脾益胃助消化

山藥為多年生草本植物，莖蔓生，品質(zhì)很高，有比較悠久的歷史，因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，那么山藥怎么種植？下面給大家介紹一下山藥的種植技術(shù)：

山藥的種植技術(shù)一：整地挖溝

山藥屬淺根性作物，生長期長，一年一茬，一般在春季地溫達到10℃時田間栽植。山藥種植要選擇地勢高燥、排水良好、土層深厚、松軟的沙壤土或輕壤土田塊，要求上下土質(zhì)一致，土壤以微酸到中性為宜。山藥不宜連作，一般應隔2--3年輪作1次。

挖栽培溝時一般溝距1米左右，深0.6～1.0米，寬25厘米。挖溝時將表土和下層土分開堆放，使土壤得到充分風化。春季土壤解凍后，先將下層土壤填入溝內(nèi)，再將表土填入，使之不亂土層。結(jié)合填土一般畝施土雜肥1000--1500千克，磷肥50公斤-70公斤、碳銨25公斤-30公斤、硫酸鉀25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有機肥，以防止發(fā)生燒根和塊莖分杈。

山藥的種植可以帶來很高的經(jīng)濟效益，種植的很好再加上行情好，可以讓農(nóng)民有一個好的收獲，所以更應該重視肥料的施加，各個時期的需肥特點不同，需要的肥料也不相同，一起來看一下。

山藥總體來說是氮、磷、鉀三種肥料的，把這幾種肥料配比、用量搞清楚，山藥的種植就會很輕松。生產(chǎn)1000公斤山藥，需純氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化鉀5.38公斤。所需氮、磷、鉀的比例為4∶1∶5，不同生長期的需肥量和種類有所不同。基肥：根據(jù)當?shù)厣剿庌r(nóng)戶用肥規(guī)律每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3至5方，腐熟的雞糞，豆餅100-150公斤，美可辛或磷酸二銨 75-100公斤，農(nóng)用硫酸鉀100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3至5袋（每袋40公斤）。追肥：苗期以氮肥為主，每畝施15公斤左右，在枝葉生長盛期（7月上旬），每畝施高氮、高鉀復合肥25-30公斤，并可噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀，連噴2-3次。8月上旬每畝施高氮、高鉀復合肥25-30公斤。