（一）形態(tài)特征

※生菜的根系淺而密集，須根發(fā)達(dá)，主要分布在地表20厘米土層內(nèi)。莖短縮，基葉互生于短縮莖上。葉呈披針形、橢圓形、倒卵圓形和近圓形，葉色呈深綠、翠綠、黃綠、紫紅色等，葉面平展或皺縮、葉緣波狀或淺裂，外葉開展，心葉松散或抱合成葉球。頭狀花序，花淺黃色，自花授粉，子房單室，瘦果。生菜的種子細(xì)小，發(fā)芽比較困難，出苗能力較弱，種子銀白色或黑褐色，并有冠毛，能隨風(fēng)飛散，千粒重0.8-1.2克。

生菜在很久之前就已經(jīng)傳入我國了，在一些大城市里銷量特別高，近幾年隨著栽培面積迅速擴(kuò)大，生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。那么城市中的我們是否也可以嘗試種一些生菜呢？今天就給大家介紹的是生菜無土栽培技術(shù)，讓你在陽臺(tái)上就可以種植生菜。

生菜無土栽培技術(shù)

首先要選擇生菜品種。無土栽培使用的生菜品種有軟尾生菜、意大利生菜、皇帝、大湖366、大湖118、爽脆、瑪莎、迷你型生菜等。

其次播種育苗。用20度左右清水浸泡3到4小時(shí)，搓洗瀝干水分后，置于清潔濕潤的紗布上，在15度到20度下催芽。催芽過程中每天用清水沖洗2次，約2到3天后發(fā)芽，即可播種。

生菜是很受大家喜歡的綠色蔬菜。那生菜該怎么種呢？下面就給大家介紹一下生菜的種植方法。

生菜的種植時(shí)間

生菜喜冷涼的氣候，所以播種時(shí)間一般是春秋兩季進(jìn)行，春季一般在2-4月份開始播種，5-6月份則可以收獲，而秋播可以再8月底開始播種，9-10月份則可以收獲，因?yàn)椴煌钠贩N的生菜特點(diǎn)不同，在選擇播種時(shí)間的時(shí)候，要先了解一下所買生菜種子的說明，然后再結(jié)合上述播種時(shí)間進(jìn)行播種。春、夏季節(jié)適合播種散葉生菜（比如奶油生菜，彩葉生菜），較耐熱，秋、冬季節(jié)適合播種結(jié)球生菜（也叫西生菜），不耐熱。

生菜的種植方法

生菜作物適宜種植在冷涼的環(huán)境中，農(nóng)民朋友加強(qiáng)作物間的管理，及時(shí)了解生菜的種植時(shí)間，進(jìn)行合理的種植。

生菜的種植時(shí)間之春季栽培，一般于1月底到2月上旬，在冷床育苗，3月上旬左右定植。如春季露地育苗，則3月上旬播種，4月上旬定植。行株距一般掌握在30厘米見方，每666.7平方米栽苗5000-6000株。生菜的種子細(xì)小，一般播25克就可栽種666.7平方米。隨品種熟性不同，定植至采收為30-50天。

生菜的種植時(shí)間之秋季栽培，常于8月份進(jìn)行，播種時(shí)正值上海的高溫季節(jié)，種子須浸種3-4小時(shí)，使其充分吸水，后用布包好，放入冰箱冷藏室催芽，溫度一般掌握在5-10℃的范圍內(nèi)，4-5天后，有70-80%的種子露出白芽時(shí)即可播種。苗床澆足水，播種后須用麥草覆蓋，如有遮陽網(wǎng)，則搭棚遮陰更理想。待60%-70%的幼苗出土，須及時(shí)揭去麥草，但仍需遮陰，以防高溫下幼苗被曬死。秋季播種，由于氣溫高，蒸發(fā)量大，整個(gè)苗期須維持土壤濕潤，否則育苗不理想。生菜生長快，生長期短，有的品種，種植后月余，即可采收。散葉生菜的單株重250-500克，結(jié)球生菜較散葉生菜生長期長，單株重量大，一般在400-750克，生長期長的晚熟品種可達(dá)1000克以上。生菜666.7平方米的產(chǎn)量隨品種而不同，通常為1000-3000千克。

生菜作物種植前應(yīng)對(duì)其土壤進(jìn)行深耕翻新，選用優(yōu)質(zhì)的品種，加強(qiáng)作物間的肥水供應(yīng)，了解生菜種植方法便于后期的管理。

生菜的種植時(shí)間之選用品種，選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的生菜品種。春茬在2-4月播種育苗，5-6月收獲；早播的應(yīng)采用抗性強(qiáng)的不結(jié)球品種，否則結(jié)球品種易在早春先期抽薹和在夏季高溫季節(jié)不易結(jié)球。播種后在適溫15-20℃條件下3-4天即可發(fā)芽。

生菜種植方法之生長環(huán)境，適宜微酸性土壤，在有機(jī)質(zhì)富饒的土壤中種植，保水、保肥力強(qiáng)、產(chǎn)量高，如在干旱缺水的土壤中種植，根系發(fā)育不全，生長不充實(shí)，菜味略苦，品質(zhì)差。生菜不同的生長期，對(duì)水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太濕，太干苗子易老化，太濕了苗子易徒長。發(fā)棵期，要適當(dāng)控制水分，結(jié)球期水分要充足，缺水葉小，味苦。結(jié)球后期水分不要過多，以免發(fā)生裂球，導(dǎo)致病害。

生菜，別名為嘜仔菜、鵝仔菜、萵仔菜等，記載于菊科之中，屬于日常蔬菜品種，植株為觀葉品種，可食用價(jià)值高。生菜，在中國擁有悠久的歷史，多在我國東南部地區(qū)種植，且栽培面積較大，原產(chǎn)地為美國，日常使用可以選擇生食、清炒、燙煮等多種，口感清脆，多成為飯桌上的常見時(shí)蔬。那么生菜種植時(shí)間及成熟時(shí)間？種植方法及技術(shù)詳解就和大家分享一下。

生菜種植時(shí)間及成熟時(shí)間：

生菜種植時(shí)間

生菜種植時(shí)間：3月份、4月份、8月份

生菜一直是廣大民眾所喜愛的蔬菜，國內(nèi)種植面積也在逐年增長。種植生菜要做好病蟲害預(yù)防工作，同時(shí)也要合理施肥，那么，生菜施肥需要注意什么呢？

生菜在種植前應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的品種，農(nóng)業(yè)人員應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的生菜品種。高溫季節(jié)進(jìn)行播種生菜，種子進(jìn)行低溫催芽。農(nóng)藥人員應(yīng)加強(qiáng)生菜的栽培，同時(shí)選用好生菜品種后進(jìn)行浸種，用冷水浸泡6小時(shí)左右；將種子搓洗撈出后用濕沙布包好置于15-18℃溫度下催芽。

對(duì)生菜苗期進(jìn)行有效的管理，應(yīng)澆足生菜底水，隨后進(jìn)行撒籽進(jìn)行覆土。保持生菜間的土壤濕潤，適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)，可以有效的控制生菜幼苗的徒長，生菜苗床的溫度應(yīng)保持在15-20℃，同時(shí)，對(duì)生菜苗床土進(jìn)行消毒，用用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可性粉劑按1：1混合，或用25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9：1混合，可以增強(qiáng)生菜的抗病性。

為了使得生菜能夠增產(chǎn)增收，應(yīng)對(duì)生菜進(jìn)行施肥管理。生菜施肥有啥關(guān)鍵點(diǎn)？

生菜怎么施肥？生菜的施肥方法您都掌握了嗎？接下來就由小編詳細(xì)的為您介紹下生菜施肥的方法，幫助大家更好的種植生菜。

生菜施肥的方法：

床土要消毒。有些生菜（如結(jié)球生菜）的種子比較貴，一般都要求在定植前在專門的苗床中育苗，一方面節(jié)約用種，另一方面可以培育壯苗。這時(shí)就必須進(jìn)行床土消毒，尤其注意要預(yù)防生菜苗期最可能發(fā)生的病害。消毒方法有幾種：

1、用開水澆透床土，可燙死部分害蟲及蟲卵，也可殺滅部分病菌；

據(jù)相關(guān)了解，生菜又稱之為萵仔菜，生菜加強(qiáng)其管理能夠增產(chǎn)增收，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行施肥更有利于生菜增產(chǎn)增收。

生菜施肥有啥關(guān)鍵點(diǎn)？生長在種植前應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的品種，農(nóng)業(yè)人員應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的生菜品種。高溫季節(jié)進(jìn)行播種生菜，種子進(jìn)行低溫催芽。農(nóng)藥人員應(yīng)加強(qiáng)生菜的栽培，同時(shí)選用好生菜品種后進(jìn)行浸種，用冷水浸泡6小時(shí)左右；將種子搓洗撈出后用濕沙布包好置于15-18℃溫度下催芽。對(duì)生菜苗期進(jìn)行有效的管理，應(yīng)澆足生菜底水，隨后進(jìn)行撒籽進(jìn)行覆土。保持生菜間的土壤濕潤，適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)，可以有效的控制生菜幼苗的徒長，生菜苗床的溫度應(yīng)保持在15-20℃，同時(shí)，對(duì)生菜苗床土進(jìn)行，用用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可性粉劑按1：1混合，或用25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9：1混合，可以增強(qiáng)生菜的抗病性。

為了使得生菜能夠增產(chǎn)增收，應(yīng)對(duì)生菜進(jìn)行施肥管理。生菜施肥有啥關(guān)鍵點(diǎn)？生菜在種植期間應(yīng)進(jìn)行澆水保墑，更有利于生菜的增產(chǎn)增收。生菜栽培過程中，追少量氮肥，每隔15-20天后追復(fù)合肥15-20kg/667平方米，每隔25-30天后追10-15kg/667平方米復(fù)合肥，在生菜葉球形成后，應(yīng)適當(dāng)控制澆水，防治水分過多造成生菜爛心，澆水既要保證植株對(duì)水分的需要，又不能過量，控制田間濕度不宜過大，可以有效的防止生菜病害的發(fā)生。生菜定植緩苗后，應(yīng)進(jìn)行中耕除草，增強(qiáng)土壤通透性，促進(jìn)生菜自身的根系發(fā)育。生菜開始結(jié)球初期，隨水進(jìn)行追加施用氮素化肥促使葉片生長；15-20天追第二次肥，以氮磷鉀復(fù)合肥較好，每畝約用15-20千克；生菜心葉開始向內(nèi)卷曲時(shí)，再追施一次復(fù)合肥，每畝用20千克左右，使得生菜能夠增產(chǎn)增收。

據(jù)調(diào)查，在冬季低溫季節(jié)種植生菜育苗時(shí)，容易出現(xiàn)漚根的現(xiàn)象。在發(fā)病初期，生菜根部不會(huì)生出新根，根皮會(huì)呈現(xiàn)出銹褐色，導(dǎo)致生菜逐漸干枯腐爛。

生菜漚根會(huì)嚴(yán)重影響生菜的生長，致使生菜生長緩慢，葉片會(huì)逐漸變成黃綠色或乳黃色。生菜葉緣漸漸枯黃，直至整葉干枯，幼苗不生出新葉，嚴(yán)重時(shí)，導(dǎo)致生菜整株枯死。生菜漚根是由于土壤的溫度低于12℃，溫度持續(xù)時(shí)間較長，澆水過量及光照不足等原因，導(dǎo)致生菜幼苗根部處于土壤低溫的狀態(tài)下，生菜不能夠正常生長，根部的吸收能力嚴(yán)重下降，致使?jié)a根。在無圖栽培時(shí)，長期的雨后積水同樣也會(huì)造成生菜漚根。

為了及時(shí)解決生菜漚根，應(yīng)該咋施肥？加強(qiáng)管理能高產(chǎn)嗎？生菜在種植時(shí)，一定要均勻，合理的進(jìn)行澆水。在生菜種植，對(duì)土壤進(jìn)行深耕翻土，及時(shí)的澆足土壤的水分，使得達(dá)到保墑的效果，更有利于生菜的正常生長。在整個(gè)生菜育苗的過程中，因更嚴(yán)格的控制水分的補(bǔ)充，防止床面過度的潮濕，影響生菜的生長。在做好生菜苗床后，先覆蓋地膜提高床土的溫度，在3天-5天之后揭去薄膜后進(jìn)行播種。在幼苗的生長期間，應(yīng)適時(shí)的進(jìn)行通風(fēng)，加強(qiáng)幼苗的有氧吸收。特別是因加強(qiáng)生菜田間的管理，有效的加強(qiáng)生菜間的管理，提高生菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

在生菜定植后，應(yīng)及時(shí)施用少量的氮肥，每隔5天-6天進(jìn)行施用；每隔15-20天，每畝進(jìn)行施用復(fù)合肥15kg-20kg。應(yīng)保證生菜生長期間補(bǔ)充光照。

種植生菜，防治病蟲害也是關(guān)鍵，那么生菜常見病蟲害有哪些呢，生菜常見病蟲害該怎么防治呢？軟腐病、霜霉病、菌核病、蚜蟲等是生菜常見的病蟲害，小編在此為您介紹生菜常見病蟲害及其防治方法。

1、軟腐病

生菜軟腐病屬細(xì)菌性病害，病株腐爛并有臭味，防軟腐病病用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液。

2、霜霉病

生菜是很多人都比較喜歡的一種蔬菜，那么對(duì)于生菜的病蟲害我們?cè)撊绾畏乐文兀?/p>

生菜的主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病及菌核病等。其中以菌核病及軟腐病的危害較大，在溫暖潮濕的條件下易發(fā)病。采取輪作，適當(dāng)減少栽植密度，澆水不要過多，經(jīng)常淺鋤劃，保持土壤表面干燥。經(jīng)常清潔田間，發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔除。清除枯葉集中燒毀。發(fā)病后可噴施農(nóng)用鏈霉素和代森銨。在高溫高濕季節(jié)每5～7天噴一次百菌清，起到預(yù)防的目的。

蟲害主要有蚜蟲、薊馬、地老虎等，用氧化樂果、速滅殺丁等防治。

以上就是防治生菜病蟲害的方法。

生菜又名葉用萵苣、包生菜、千金菜等，應(yīng)可以生食而得名。是菊科萵苣屬中能形成葉球或嫩葉供食的一年生草本植物。生菜的葉片和葉球，品質(zhì)脆嫩味甜，風(fēng)味佳，營養(yǎng)豐富。那么，生菜怎么種植呢？生菜種植方法哪些呢？生菜病蟲害如何進(jìn)行防治呢？下面我們就來詳細(xì)的了解一下吧。

生菜的特性特征

1、植物學(xué)特征：生菜喜冷涼濕潤的氣候條件，為淺根性植物。按葉片抱合形成劃分，主要包括散葉生菜和結(jié)球生菜兩種類型，結(jié)球生菜的頂生葉隨不用品種抱合成不同形狀的葉球，如圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形。嫩葉或葉球是主要使用部分。

2、開花習(xí)性：生菜花芽分化后抽薹（隨著花芽的分化，莖開始迅速伸長，植株變高，此現(xiàn)象稱為抽薹。）速度與平均氣溫高低成正相關(guān)。生產(chǎn)上要求抽薹的日平均氣溫在20度以上。