油麥菜含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、等營養(yǎng)成分，受到廣大人們的喜愛。國內(nèi)很多地區(qū)都在種植油麥菜，那么油麥菜什么時候種，種植方法是什么？今天我們就一起來看下油麥菜的種植技術(shù)吧！

油麥菜什么時候種

油麥菜四季都可種植，冬天需要在室內(nèi)或大棚種植，而室外一般在8月到9月種植的比較多。

油麥菜，別名莜麥菜，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香，具有獨特風(fēng)味，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜在種植上對所需的種植環(huán)境要求不高、生長適應(yīng)能力極強。不分季節(jié)隨時都可以種植。可是油麥菜怎么種植呢？油麥菜的種植方法如何？

油麥菜的種植方法：一、良種選擇

油麥菜怎么種植？有時候和品種也有關(guān)系，建議品種主要以廣州蔬菜研究所培育的四季油麥菜為主。該品種葉形寬厚、耐寒耐熱、纖維少、味香、橫莖粗、直立性好、葉色油綠，莖葉均可食用。宜在土層疏松肥沃、陽光充足、排灌條件較好的沙壤地栽培。適宜生長溫度18℃～28℃，可移栽或撒播。

油麥菜是華南地區(qū)常見的蔬菜，一年四季均可栽培，合理地安排種植時間，可實現(xiàn)油麥菜一年多次栽培，一般每年種7、8茬是可以的，現(xiàn)介紹油麥菜一年七熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)的要點。

一、良種選擇

品種主要以廣州蔬菜研究所培育的四季油麥菜為主。該品種葉形寬厚、耐寒耐熱、纖維少、味香、橫莖粗、直立性好、葉色油綠，莖葉均可食用。

宜在土層疏松肥沃、陽光充足、排灌條件較好的沙壤地栽培。適宜生長溫度18℃——28℃?？梢圃曰蛉霾?。

油麥菜是很多朋友喜歡的綠色蔬菜。那油麥菜該怎么種呢？下面就給大家介紹一下油麥菜的種植技術(shù)。

油麥菜的種植時間

1.春播：1-3月棚內(nèi)育苗，標(biāo)準(zhǔn)棚筑2畦，中間開1條溝，深翻筑畦，澆足底水，種子撒播畦內(nèi)，覆蓋籽泥，以蓋沒種子為度，平鋪塑料薄膜，一般10-15天出苗，逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗后揭除地膜，通風(fēng)換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。

2.夏播：4-6月露地育苗，選擇高勢地，2米連溝，深翻施腐熟廄肥，筑畦整平。浸種3小時，待種子晾干后播種。育苗床澆足底水，將種子散播在畦面上，并蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫干旱，畦上覆蓋遮陽網(wǎng)，齊苗后早晚揭網(wǎng)，苗床肥水要適中，不宜過干。

油麥菜屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的“頭”，葉細(xì)長平展，筍又細(xì)又短。從血緣關(guān)系看，油麥菜屬于葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色澤淡綠、長勢強健?？共⌒浴⑦m應(yīng)性強、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、神經(jīng)衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜。

陽臺油麥菜種植季節(jié)

8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內(nèi)種植）

陽臺油麥菜種植育苗

1、常育苗移栽。發(fā)芽適溫15至20℃，高于25℃或低于8℃不發(fā)芽，夏季高溫時播種需要催芽。將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.5～1厘米，保持土壤濕潤，約l周發(fā)芽。（催芽方法：將種子浸泡于水中5～6小時，稍晾干后用濕布包好，放在陰涼處催芽，約有3/4種子露白時播種。）

油麥菜是大家喜歡的蔬菜之一，生長期比較短，油麥菜管理起來相對的簡單。但是在油麥菜生長期施肥管理比較重要，今天中國農(nóng)化招商網(wǎng)小編就為大家介紹一下油麥菜生長期怎樣施肥。

油麥菜生長期怎樣施肥：

油麥菜定植約10天左右就可以適當(dāng)追肥，施肥要勤快，施肥濃度不能過大，以腐熟的糞水和尿水為最好。在施用有機(jī)肥基礎(chǔ)上，可隨水少量追施氮肥，可施2～3次，每畝每次施5～10千克。同時在定植后10天左右，可以開始噴一次葉面肥，可以用0.3%的磷酸二氫鉀、尿素的混合液進(jìn)行噴施，整個生長期可以噴3～4次葉面肥，每7～10天噴一次。收獲前5天左右最好不要再澆水施肥，可以使植株不要太嫩，減少植株含水量，提高品質(zhì)。

上面就和大家介紹了油麥菜生長期怎樣施肥，希望大家種植中能夠靈活運用。

油麥菜的種植中，施肥是關(guān)鍵，那么您知道油麥菜怎么施肥嗎？不知道沒有關(guān)系，接下來就由小編詳細(xì)的為您介紹下油麥菜的施肥方法，幫助大家更好的種植油麥菜。

油麥菜的施肥方法：

油麥菜定植約10天左右就可以適當(dāng)追肥，施肥要勤快，施肥濃度不能過大，以腐熟的糞水和尿水為最好。在施用有機(jī)肥基礎(chǔ)上，可隨水少量追施氮肥，可施2～3次，每畝每次施5～10千克。同時在定植后10天左右，可以開始噴一次葉面肥，可以用0.3%的磷酸二氫鉀、尿素的混合液進(jìn)行噴施，整個生長期可以噴3～4次葉面肥，每7～10天噴一次。收獲前5天左右最好不要再澆水施肥，可以使植株不要太嫩，減少植株含水量，提高品質(zhì)。

以上就是小編為您介紹的油麥菜施肥的方法，希望小編總結(jié)的能夠幫助大家更好的種植油麥菜，取得一個好的收成。

油麥菜是經(jīng)常吃的一種蔬菜，夏季種植也非常普遍，油麥菜耐熱耐寒，并且適應(yīng)性非常強，春夏秋都有。

油麥菜常見的病害就是霜霉病、病毒病。

油麥菜霜霉病：

可用多菌靈、克露等防治，蟲害主要是蚜蟲，可用吡蟲啉等防治，霜霉病用75%百菌清可濕性粉劑，或58%瑞霉—錳鋅50g對水20kg和70％乙錳(己磷錳鋅)50g對水15kg交替使用、預(yù)防效果更佳：灰霉病、菌核病、用50%速克靈粉劑50g兌水40-50kg噴霧，病害嚴(yán)重時，可酌情加大藥量。噴藥時間應(yīng)選晴天午后3時或雨后轉(zhuǎn)晴葉面不帶露水時較好。

油麥菜病毒病

油麥菜，營養(yǎng)豐富，脆嫩可口，種植起來簡單，就連病蟲害比較少，如果養(yǎng)護(hù)不當(dāng)?shù)脑挘矔斐刹∠x害的發(fā)生，那么，油麥菜病蟲害如何防治？

油麥菜的病蟲害比較少，但不同的季節(jié)仍有不同的病蟲害發(fā)生，如春季容易發(fā)生斑潛蠅，秋季容易發(fā)生霜霉病，冬季保護(hù)地容易發(fā)生灰霉病、菌核病等。

1.油麥菜病害

防治：灰霉病、菌核病，用50%速克靈粉劑50克兌水40-50千克噴霧，病害嚴(yán)重時，可酌情加大藥量。噴藥時間應(yīng)選晴天午后3時或雨后轉(zhuǎn)晴葉面不帶露水時較好。

2.油麥菜蟲害

油麥菜褐斑病在種植過程中非常常見，今天就和大家分享一下油麥菜褐斑病為害如何防治？

油麥菜褐斑病是什么：

油麥菜褐斑病病斑生在葉片的正背兩面，葉面病斑圓形、近圓形至不規(guī)則形，寬1～8mm，淺褐色至褐色，中央灰白色，邊緣黃褐色，葉背病斑顏色稍淺。植株生長不良或偏施氮肥的田塊發(fā)病較重。

油麥菜褐斑病防治措施：

1.油麥菜生長期間需均衡施肥，配合葉面噴施蔬菜壯莖靈以提高植株吸水吸肥能力，促使油麥菜葉片肥厚、長勢茂盛、抗病性增強。2.加強田間管理，發(fā)現(xiàn)染病葉片或植株及時拔除帶出田外燒毀。3.在褐斑病為害初期開始就噴灑針對性藥劑進(jìn)行防治，間隔10～15天噴1次，連續(xù)噴施2～3次?？膳c新高脂膜混合使用，以改造高毒農(nóng)藥為中毒，中毒農(nóng)藥為低毒，低毒農(nóng)藥為微毒，提高防治效果多倍。

油麥菜霜霉病總是危害其生長，主要浸染葉片。幼苗發(fā)病后變黃枯死；成株期發(fā)病，葉片自下而上發(fā)病，初期葉片上產(chǎn)生淡黃色近圓形或多角形病斑，潮濕時葉片背面的病斑長出白色霉?fàn)钗?，有時白色霉?fàn)钗锟陕拥饺~片的正面；后期病斑枯死變?yōu)辄S褐色并連接成片，全葉干枯，有時病菌能浸染到莖部，引起莖部變黑，影響產(chǎn)量品質(zhì)。今天小編就為大家介紹一下油麥菜霜霉病的防治措施，希望能給大家?guī)韼椭?/p>

油麥菜霜霉病應(yīng)該如何防治？

首先，選用具有一定抗性的優(yōu)良品種。

其次，加強田間管理。施肥時要有機(jī)無機(jī)相結(jié)合，根據(jù)土壤、植物具體長勢合適控制施肥量；澆水要合理；發(fā)現(xiàn)病株，及時清理銷毀。

油麥菜霜霉病的防治措施

油麥菜菌核病對油麥菜的危害比較大，今天就和大家分享一下油麥菜菌核病如何防治？

油麥菜菌核病如何防治：

油麥菜感染菌核病病部呈褐色水漬狀腐爛，濕度大時，病部表面密生棉絮狀白色菌絲體后形成菌核。發(fā)病較重時染病植株凋萎枯死。一般連作、栽植密度過大的田塊發(fā)病較重。

油麥菜菌核病防治措施：合理輪作，選擇抗病優(yōu)良品種種植，可有效減少油麥菜菌核病發(fā)生。加強水肥管理，避免偏施氮肥，噴施蔬菜壯莖靈，以提高油麥菜吸水吸肥力度，提高植株抗病性。使用黑色地膜覆蓋培育，可有效減少菌核病發(fā)生率。加強田間巡視，發(fā)現(xiàn)染病葉片及時摘除或拔除病株，進(jìn)行深埋處理，噴施針對性劑加護(hù)樹大將軍，以剿滅病毒在萌發(fā)段，提升植物抗性和免疫正能量，保護(hù)其健康成長。

油麥菜菌核病如何防治就和大家分享到這這里了，希望這篇文章對大家有所幫助。

油麥菜褐斑病在油菜種植中非常常見，所以及時預(yù)防非常重要，今天就和大家分享一下油麥菜褐斑病為害如何防治？

油麥菜褐斑病發(fā)病癥狀：

油麥菜褐斑病病斑生在葉片的正背兩面，葉面病斑圓形、近圓形至不規(guī)則形，寬1～8mm，淺褐色至褐色，中央灰白色，邊緣黃褐色，葉背病斑顏色稍淺。植株生長不良或偏施氮肥的田塊發(fā)病較重。

油麥菜褐斑病防治措施：

1.油麥菜生長期間需均衡施肥，配合葉面噴施蔬菜壯莖靈以提高植株吸水吸肥能力，促使油麥菜葉片肥厚、長勢茂盛、抗病性增強。2.加強田間管理，發(fā)現(xiàn)染病葉片或植株及時拔除帶出田外燒毀。3.在褐斑病為害初期開始就噴灑針對性藥劑進(jìn)行防治，間隔10～15天噴1次，連續(xù)噴施2～3次?？膳c新高脂膜混合使用，以改造高毒農(nóng)藥為中毒，中毒農(nóng)藥為低毒，低毒農(nóng)藥為微毒，提高防治效果多倍。

油麥菜一般采取平畦栽培，油麥菜有5－6片真葉時即可定植，行株距20厘米左右。定植前深翻施足基肥，一般每畝施腐熟廄肥3000公斤，碳酸氫銨80-100公斤，2米連溝，深溝高畦。苗齡4-5葉定植，秧苗健壯，株行距10-15厘米，平畦栽培。

春播露地移栽，施足腐熟廄肥，每畝施碳酸氫銨80公斤。定植后澆足定根水，如遇干旱，以肥水促進(jìn)，25-30天即可上市，畝產(chǎn)量1800-2000公斤。秋播7-9月正遇高溫干旱季節(jié)，且常暴雨，移栽后應(yīng)澆足活棵水，用遮陽網(wǎng)覆蓋5-7天，活棵后如遇陰雨天可解除遮陽網(wǎng)，肥水適中，有利于油麥菜正常生長，20-30天即可上市，一般畝產(chǎn)量1600-1800公斤。秋冬播10-11月在露地移栽，12月份遇寒潮侵襲，需移栽在大棚內(nèi)，25-30天即可上市，畝產(chǎn)量1500公斤左右。

定植前施足基肥，每667mz施優(yōu)質(zhì)廄肥5000kg，二銨40kg，尿素20kg，硫酸鉀20kg或草木灰200-300kg，作成1.5米連溝的畦。定植時澆好定植水，1周后澆足緩苗水、緩苗后配合澆水沖施提苗肥(尿素15kg），后期重施促棵肥（尿素30kg），定植緩苗后及時中耕、深鋤以利于蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。整個生長發(fā)育期，保持田間濕潤，土壤疏松。定植的管理方法同萵筍基本相同，須加強肥水管理，既要保持充足水分，又要防止過濕而造成水漬為害，同時要做好病蟲害的防治。

任何蔬菜都有自己獨特的生長規(guī)律，像白菜，大多數(shù)都是在秋冬季節(jié)種植，冬春季節(jié)收獲，而空心菜、莧菜等則是春末種，夏秋收獲，油麥菜也是蔬菜的一種，它的生長規(guī)律究竟如何呢？油麥菜什么時候種植好呢？下面我們就來詳細(xì)的了解一下吧。

油麥菜的種植季節(jié)：

1、春播1～3月棚內(nèi)育苗，標(biāo)準(zhǔn)棚筑2畦，中間開1條溝，深翻筑畦，澆足底水，種子撒播畦內(nèi)，覆蓋籽泥，以蓋沒種子為度，平鋪塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗后揭除地膜，通風(fēng)換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。

2、夏播4～6月露地育苗，選擇高勢地，2米連溝，深翻施腐熟廄肥，筑畦整平。浸種3小時，待種子晾干后播種。育苗床澆足底水，將種子散播在畦面上，并蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫干旱，畦上覆蓋遮陽網(wǎng)，齊苗后早晚揭網(wǎng)，苗床肥水要適中，不宜過干。

油麥菜，又名莜麥菜，是近幾年來在市場上比較風(fēng)靡的一種蔬菜，油麥菜耐寒、耐熱、喜濕潤、抗病蟲、口感質(zhì)地脆嫩、纖維少，生長適宜溫度為20-25℃。油麥菜可春種夏收、夏種秋收。早春種植，一般在1-3月份進(jìn)行育苗，而苗子的品質(zhì)會直接影響后期管理工作的多少及產(chǎn)量品質(zhì)。如何培育出***的種苗？需要做好以下工作。

一、種子處理

油麥菜種子的適宜發(fā)芽溫度為15-20℃，低于8℃，高于25℃均不會出芽，所以在播種前需要進(jìn)行催芽處理，方法是先將種子浸泡在清水或用碩豐481浸種4-6小時，撈起瀝干，用紗布包好放入15-20℃的恒溫箱內(nèi)，并每天用清水沖洗一邊，待種子六七成出芽后，即可準(zhǔn)備播種到育苗床。

二、育苗床處理

油麥菜別名油荬、香水生菜，屬于一年生或二年生草本植物。其富含豐富的鈣鐵類物質(zhì)和生素類物質(zhì)，口感清脆，可炒，可拌涼菜，還可以煲湯，深受廣大民眾的喜愛。那么，油麥菜有哪些營養(yǎng)價值？吃油麥菜有哪些神奇功效呢？

油麥菜的營養(yǎng)價值

富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2的同時，還含有鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。油麥菜營養(yǎng)豐富、口感鮮嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“鳳尾”之稱的美譽。

油麥菜還富含抗壞血酸和葉酸，抗壞血酸能刺激人體的造血機(jī)能，促進(jìn)血中膽固醇轉(zhuǎn)化，使血脂下降；葉酸能保護(hù)心血管。油麥菜含鈣比萵筍高近一倍。油麥菜比較適合素炒或涼拌，食之均嫩脆，清香可口。

油麥菜的功效作用：

油麥菜是市面上比較常見的一種蔬菜，它含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、鋅、磷蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、等多種營養(yǎng)元素。食用油麥菜還可以降低膽固醇，和潤肺等功效。那么，油麥菜該如何育苗？油麥菜的種植技巧有哪些呢？

油麥菜該如何育苗？

1、種子處理。油麥菜育苗要浸種催芽，將種子用紗布包裹后浸涼水約1小時，然后撈起置于15～20℃處或放在家用冰箱冷藏室2～3天，種子露白后即可播種。

2、苗床準(zhǔn)備。苗床選擇前茬未打過普施特、豆磺隆等長殘效除草劑、地勢高燥、保水保肥能力強的地塊，多施有機(jī)肥，每畝栽培田用苗床15～20平方米。

3、適時播種。播種時用適量細(xì)沙與種子拌勻，把種子分開，然后撒播育苗，不要密播以防幼苗徒長，用0.5厘米厚拌有辛硫磷的藥土覆蓋種子，搭棚防曬、防雨。

油麥菜是市面上一種常見的蔬菜，具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。油麥菜可以素炒或者涼拌，味道帶點兒苦味，能夠清熱解毒、消炎、明目等。那么，冬茬油麥菜該怎么種？油麥菜種植技術(shù)有哪些呢？

冬茬油麥菜該怎么種？

油麥菜四季均可播種，北方冬季天氣寒冷，因此可采用溫室大棚進(jìn)行栽培。

1、選地整地。選擇前茬未打過長殘效除草劑的地塊種植，定植前深翻土地。

說起油麥菜，相信很多朋友都喜歡吃，不論是炒著吃，還是燙著吃油麥菜都有不一樣的風(fēng)味，油麥菜是我們常見的的蔬菜之一，油麥菜的營養(yǎng)價值略高于生菜，而遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍。那么，油麥菜的營養(yǎng)價值有哪些？吃油麥菜有哪些好處呢？

油麥菜的營養(yǎng)價值有哪些？

1、油麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。

2、油麥菜的營養(yǎng)價值略高于生菜，而遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質(zhì)含量高40%，胡蘿卜素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。

生活中，很多小伙伴分不清楚萵筍和油麥菜，其實油麥菜是萵筍的一個變種，味道上來說，小編覺得油麥菜口感更佳清甜，萵筍很多時候都偏苦一些。那么，油麥菜什么時候種植？油麥菜高產(chǎn)種植技術(shù)有哪些呢？

油麥菜什么時候種植？

油麥菜不僅是一個抗寒性非常高的蔬菜品種，而且耐熱性能也比較好，幾乎一年4季都可播種，但是在一般情況下，春天種植的油麥菜正好秋天可以收獲，春天時可選擇在2月下旬和3月上旬種植。

夏天種植的油麥菜，秋天也可以收獲，夏天時可選擇7月下旬和8月上旬，早秋種植油麥菜元旦時就可以收獲，早秋的季節(jié)選擇8月下旬到9月上旬比較好。通常情況下，油麥菜是在夏季或者秋季進(jìn)行栽培，但是播種育苗需要提前半個多月進(jìn)行。

油麥菜是一種獨特風(fēng)味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養(yǎng)成分的綠色蔬菜，因為其市場銷量較好，所以很多人都在種植，那么，今天我們就來說下油麥菜的功效與作用，油麥菜的營養(yǎng)價值！

油麥菜的功效與作用：

1.清熱利尿

油麥菜性寒冷，有下火清熱，除煩解渴，利尿消腫之效，適合春夏季食用，有上火，口腔潰瘍者可以食用油麥菜改善。

2.清肝利膽

油麥菜屬于葉用萵苣的一個變種—長葉萵苣，不僅耐熱，而且還抗寒，大棚種植的話，在冬天來臨之前就育成壯苗，今天我們就說一下油麥菜的種植時間，冬季油麥菜種植管理！

油麥菜的種植時間

油麥菜的生長適應(yīng)性是非常高的，基本上只要溫度夠了，就能種植。油麥菜正常栽種時間在四月份中下旬到五月份的中旬之間或者是八、九月份。冬季種植的話，一般都是大棚栽培模式。

冬季油麥菜種植管理

油麥菜是我們生活中常吃的一種蔬菜，味道特別像萵筍葉，很多人不會區(qū)分油麥菜與萵筍葉，其實，油麥菜是萵苣屬植物，是嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵筍的一種。那么，種植一畝地油麥菜一年收益多少？油麥菜種植成本及效益如何呢？

油麥菜種植成本及效益分析

種植一畝油麥菜的總成本投入差不多1500~2000塊錢。一畝油麥菜一般能生產(chǎn)油麥菜2000到3000公斤，從這也就可以看出產(chǎn)量是相當(dāng)不錯的。由于各地區(qū)市場的收購價格的不同，以收購價3.5/公斤來計算，種植一畝油麥菜的總收益在7000到10500塊錢之間。減去種植的成本兩千，那么種植一畝油麥菜可賺5000到8500左右，利潤空間還是不錯的。

油麥菜種植方法：

1.種植時間

油麥菜質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香，一般人群均可食用，深受大家的喜愛。并且它本身還具有多種功效，有著極高的食用價值，那么油麥菜的營養(yǎng)價值有哪些？油麥菜的功效與作用是什么呢？

油麥菜屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形它的長相有點像萵筍的“頭”，葉細(xì)長平展，筍又細(xì)又短。從血緣關(guān)系看，油麥菜屬于葉用萵苣的一個變種—長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色澤淡綠、長勢強健。抗病性、適應(yīng)性強、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。

油麥菜的功效與作用：1.促進(jìn)血液循環(huán)