銀杏又可以叫做公孫樹，壽命極長，并且銀杏全身是寶，還有藥用價值。而我國的銀杏栽培以用果為主，下面主要學習銀杏生長習性及栽培技術。

1銀杏生長結果習性

銀杏為雌雄異株，一旦開花授上粉，結實很有保障，而且結實部位不易外移，樹冠內膛不易光禿，是典型的短枝型果樹。銀杏的長枝和短枝可相互轉化，新發(fā)長枝的側芽來年可全部萌發(fā)，形成短枝，短枝壽命可達20年，部分多年生短枝頂芽也可抽生長枝。

2栽培技術

銀杏樹生長速度緩慢，且開花結實很晚，一般樹齡20年后才開始開花結實。但是，若采用嫁接培育技術，2—3年可開花結實。那么，秋季銀杏樹怎么嫁接？秋季銀杏樹的嫁接方法有哪些呢？

秋季銀杏樹怎么嫁接？

1.接穗采集：春季接穗采集時間，一般在清明節(jié)前10~20天內，嫁接任務大可以提前采集，采集接穗應從優(yōu)良單株的成年母樹上或采穗圃中采集。采集接穗的母樹應具備以下條件：①品種純正，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質；②出核率高，出仁率高，單核重、大；③無病蟲害；④母樹生長健壯旺盛。

銀杏接穗枝條應具備如下條件：①當年生嫩枝或2～5年生發(fā)育正常的長枝；②生長健壯、充實。一般要用樹冠外圍和樹體中上部發(fā)育成熟的枝條。老樹上徒長枝也可選用，在嫁接技術熟練情況下，可選用老齡枝或多年生短枝，以便提早結果，枝條在樹冠的南向成活率高，嫩枝要比老枝成活率高；③接穗最好取枝條的中部，因為上部接穗木質化程度差，基部接穗芽子不飽滿；④接穗腋芽和頂芽飽滿充實。穗條采集后要蠟封枝條或接穗的兩端，保濕貯存。

銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養(yǎng)生延年，銀杏在宋代被列為貢品。日本有每日食用白果的習慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食后可引起中毒。

銀杏是喜肥又耐肥的樹種，科學施肥是銀杏管理中一個重要環(huán)節(jié)。因此，應根據(jù)銀杏樹體生長狀況確定施肥時期、數(shù)量和次數(shù)，全年施肥3-4次。

一、春施長葉肥。幼樹或成年結果樹的小年，應在谷雨前1個月施肥，可提高坐果率。如果是成年大樹，應在谷雨后半個月施肥，可適當減少掛果量。施肥以肥為主，有機肥為輔，一般結果50公斤的樹，需施人糞尿肥200公斤；如施化肥，以氮磷鉀復合肥為優(yōu)，每株施2.5-5公斤，大樹多施些，小樹適當減少用量。

二、夏施長果肥。在7月上旬施，宜早不宜遲。這期間是果實長大，根系旺盛生長、花芽分化的時期，能否及時供應養(yǎng)分，既關系到當年產(chǎn)量高低，又關系到花芽形成和第二年的產(chǎn)量。長果肥以施肥為好，每株樹可潑澆尿素0.5公斤，一定要加水潑澆，濃度控制在0.1%左右，不要超過0.2%。由于當時正值高溫干旱季節(jié)，一般不宜開溝施用，因為開溝施會切斷銀杏樹的吸收根，引起嚴重的落果。施肥的濃度也務必引起重視，濃度過高很容易造成肥害。施肥后如果遇到連續(xù)干旱天氣，還應適當澆水。

三、秋施養(yǎng)體肥。銀杏種實一般于9月下旬至10月上中旬成熟采收后到落葉前，還有1-2個月的生長季節(jié)。銀杏種實采收后一般可以見到根系的第二次生長峰，已經(jīng)孕育的花芽，也在繼續(xù)發(fā)育，所以采后施肥，可以彌補樹體結果所消耗的養(yǎng)分，恢復樹勢，確保第二年豐產(chǎn)。在根系生長峰前施用，肥料的吸收和利用率也比較高。養(yǎng)體肥，以施用農家肥為優(yōu)，以開溝施用為好。開溝方向及深度可以適當改變，這時即使切斷部分根系，也不會對植株的生長結實造成影響。施肥用量，可以按常年產(chǎn)量的3-4倍重施欄肥，即產(chǎn)100公斤白果的植株，可以施300-400公斤欄肥。