1、選種育苗

首先選品種，然后安排***適的播種時(shí)間。北方地區(qū)，一般可在1-2月份左右通過溫室大棚育苗，南方地區(qū)氣候相對溫暖，可在10-12月份露地育苗。甘藍(lán)是喜肥作物，育苗床要采用肥沃、疏松、保水性好的營養(yǎng)土為佳。還應(yīng)用多菌靈，甲基硫菌靈等藥劑消毒處理，然后足墑撒播，***后覆土蓋膜，保持床土的濕潤和溫暖。

春甘藍(lán)先期抽薹的避免能夠有效的減少很多損失，目前正值春季，如何來避免春甘藍(lán)先期抽薹發(fā)生呢？下面是春甘藍(lán)先期抽薹避免出現(xiàn)的一些技術(shù)措施：

適時(shí)晚播。華北早熟春甘藍(lán)栽培，播種期的選擇很重要。播種早，苗齡大易通過春化，所以可通過適時(shí)晚播，控制苗齡大小，避免春化出現(xiàn)的機(jī)率。

控制苗體大小。通常甘藍(lán)通過春化的指標(biāo)為7片葉以上，葉寬5厘米、莖粗0.6厘米以上。育苗時(shí)要通過適當(dāng)控制溫度，減少澆水，降低施肥量，尤其是氮肥用量等措施，控制苗體大小，避免出現(xiàn)抽薹 。

適期定植。陸地栽培的春甘藍(lán)，要適宜晚定植。如果定植太早，苗子遇到"倒春寒"天氣時(shí)，很容易感受長時(shí)間的低溫刺激而通過春化，從而出現(xiàn)先期抽苔率開花。所以華北最好晚定植，來避免先期 抽薹現(xiàn)象。

甘藍(lán)也稱花菜、包菜、蓮花白（云南）、大頭菜，是一種重要的蔬菜，各地都有栽種。那么早春甘藍(lán)該如何栽培？早春甘藍(lán)田間該如何管理？今天小編就給大家分享一下早春甘藍(lán)栽培技術(shù)以及田間管理技術(shù)，一起看看吧！

品種選擇

春甘藍(lán)栽培，由于栽培設(shè)施光照弱、濕度大，要選擇光合效率高、產(chǎn)量和品質(zhì)好的品種；加之冬季育苗期間溫度相對較低，更要選擇低溫條件下生長速度較快的品種。

培育壯苗

1、播種期

甘藍(lán)是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。在甘藍(lán)種植過程中管理技巧很重要，本文將為大家介紹甘藍(lán)育苗管理技巧，供大家參考。

一、播種期的確定

早熟春甘藍(lán)的栽培播種期十分的關(guān)鍵，播種期過早，苗齡大，在冬暖春寒的情況下，易春化而抽苔，播種期過晚勢必影響甘藍(lán)的早熟性。達(dá)不到早熟的目的。因此正確的播種期的掌握，地溫穩(wěn)定在50C上，氣溫穩(wěn)定在120C以上，按照上述要求往前推遲40-50天或70-80天就是當(dāng)?shù)氐倪m宜播種期。一般講冷床育苗在12月中旬，溫室育苗在1月中旬。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件及育苗條件和品種熟期，靈活掌握，切不可已播亦播。

二、播種前的準(zhǔn)備

甘藍(lán)為十字花科蕓薹屬的一年生或二年生草本植物，是北方人們飲食中常吃的一種蔬菜，種植由來已久。不少種植大戶為了搶占市場而盲目引進(jìn)新品種、提早播種、提前移栽，或?yàn)槭」ひ淮涡允┳慊?，致甘藍(lán)常常出現(xiàn)大面積抽薹現(xiàn)象，造成減產(chǎn)甚至絕收。

一、春甘藍(lán)抽薹的原因

春甘藍(lán)抽薹開花必須同時(shí)具備兩個條件：首先，甘藍(lán)是綠體春化型作物，植株要長到6-8片葉、莖粗0.6厘米以上才能感應(yīng)低溫，通過春化；另外，植株須在15.5℃以下環(huán)境經(jīng)過20-40天低溫刺激才能完成春化。植株越大、溫度越低，通過春化時(shí)間越短。冬性弱的品種通過春化時(shí)間較短，作春甘藍(lán)種植抽薹風(fēng)險(xiǎn)大。

二、防止春甘藍(lán)抽薹的措施

甘藍(lán)是日常飲食中非常重要的蔬菜之一，品種多，營養(yǎng)豐富，具有益脾和胃，緩急止痛作用。甘藍(lán)想要高產(chǎn)，施肥料是關(guān)鍵。那么早春甘藍(lán)該如何進(jìn)行水肥管理？小編就帶大家一起尋找答案吧！

01.水

甘藍(lán)是淺根系作物，其正常生長要求充足的水分，澆灌應(yīng)遵循苗期見干見濕、結(jié)球期土壤濕潤的原則。

02.肥

甘藍(lán)較喜肥耐肥，全生育期吸收N、P、K的比例為3:1:4。氮磷鉀的施用遵循控氮、穩(wěn)磷、增鉀原則；蓮座期至結(jié)球期適當(dāng)補(bǔ)充鈣、硼等微量元素，防止干燒心等病害發(fā)生；提倡采用滴灌，充分發(fā)揮肥耦合效應(yīng)，提高肥料利用率。除了底肥，甘藍(lán)整個生長期一般施肥3～4 次，其中蓮座初期1 次，結(jié)球初期1 次，結(jié)球期1～2 次，另外還可配合施用沖施肥、葉面肥等。

春甘藍(lán)抽薹開花有必要一起具有兩個條件：首要，甘藍(lán)是綠體春化型作物，植株要長到6～8片葉、莖粗0.6厘米以上才干感應(yīng)低溫，經(jīng)過春化；別的，植株須在15.5℃以下環(huán)境經(jīng)過20～40天低溫影響才干完結(jié)春化。植株越大、溫度越低，經(jīng)過春化時(shí)刻越短。冬性弱的種類經(jīng)過春化時(shí)刻較短，作春甘藍(lán)栽培抽薹危險(xiǎn)大。

防止春甘藍(lán)抽薹的方法

1.挑選冬性強(qiáng)的種類：

早熟春甘藍(lán)可選用耐低溫、尖球型種類（如牛心、春豐、爭春、春眠、春蕾），晚熟種類可選用平頭型秋冬甘藍(lán)種類（如京豐1號、雙環(huán)越冬）。引入平頭型或尖球型夏秋甘藍(lán)作春甘藍(lán)栽培，應(yīng)提前進(jìn)行2～3年不同種類、不同耕種期的引種實(shí)驗(yàn)。

2.嚴(yán)格把握耕種適期：

春甘藍(lán)是市場上銷量比較好的蔬菜之一，春甘藍(lán)種植的朋友也比較多，今天就和大家分享一下春甘藍(lán)咋樣管理產(chǎn)量高？

春甘藍(lán)咋樣管理產(chǎn)量高：

1、春季種植甘藍(lán)易出現(xiàn)“未熟抽薹”現(xiàn)象，故春季栽培甘藍(lán)宜選擇早熟、不易抽薹、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種，并做到適期播種，避免播種過晚或過早造成植株出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象或成熟期推遲。

2、植株定植前需深翻整地做畦、施足基肥，栽后適時(shí)澆水、噴施新高脂膜600倍液保墑、保濕，隔離病菌侵染，保護(hù)幼苗茁壯成長。

3、植株定植15天左右后需進(jìn)行次追肥，配合葉面噴施蔬菜壯莖靈，以提高甘藍(lán)吸水吸肥能力，植株長勢茂盛、葉片肥厚。隨后適當(dāng)控水蹲苗，當(dāng)球葉開始抱合時(shí)結(jié)束蹲苗并進(jìn)行第2次追肥，隨水沖施腐熟人糞尿。此后每隔7天澆1次水，但在收獲前幾天應(yīng)停止?jié)菜?，以利運(yùn)輸。

種植甘藍(lán)的農(nóng)戶們都知道，春甘藍(lán)早期抽苔，會失去食用價(jià)值，嚴(yán)重影響甘藍(lán)的產(chǎn)量，那么，春甘藍(lán)早期抽苔該怎么辦？

①嚴(yán)格掌握播種期和定植期。播種期宜掌握在霜降以后（10月下旬），不宜過早，否則抽苔率較高。定植過早，由于在本田營養(yǎng)面積大，幼苗生長較快，越冬植株較大，因而容易發(fā)生未熟抽苔；播種愈晚，越冬植株愈小，發(fā)育愈晚，抽苔率也愈低。

②選用冬性強(qiáng)、不易未熟抽苔的品種。如雞心、牛心、京豐一號等品種作春甘藍(lán)栽培不易抽苔。冬性弱的品種既使晚播，小苗越冬，也難以避免先期抽苔。所以春甘藍(lán)要避免早期抽苔，首先要解決春甘藍(lán)的品種問題。

③控制苗期施肥。若春甘藍(lán)苗期施肥過多、越冬時(shí)植株過大，容易感受低溫影響，通過發(fā)育，發(fā)生未熟抽苔現(xiàn)象。故在定植后控制肥水，勿使冬苗生長過旺，可以減少早期抽苔率或避免發(fā)生先期抽苔。

④進(jìn)行假植。假植可以抑制幼苗大小，一般在生產(chǎn)上春甘藍(lán)都要假植一次，如生長過旺，可假植兩次，但假植次數(shù)過多，對產(chǎn)量有不利影響。

甘藍(lán)是我國重要蔬菜之一，冬前播種，次年5-6月份收獲，這期間往往會發(fā)生抽薹現(xiàn)象。小編為您分析春甘藍(lán)未熟抽薹的原因如下：

1、甘藍(lán)的品種：不同品種冬季生長差異較大，早春栽培應(yīng)選擇冬性強(qiáng)，不易通過春化的品種。

2、播期：播種越早，定植時(shí)幼苗過大，幼苗處于低溫條件下的時(shí)間長，通過春化的可能性大，發(fā)生未熟抽薹的幾率就大。反之，適當(dāng)晚播，幼苗還達(dá)不到能接受低溫的大小，遇到低溫也不會發(fā)生抽薹現(xiàn)象。

3、甘藍(lán)幼苗大小：凡葉片7個以上，經(jīng)受一段時(shí)間的低溫，通過春化階段的發(fā)育后，就會發(fā)生未熟抽薹。在低溫條件下，苗子愈大、生長愈旺，抽薹的可能性愈大。

4、甘藍(lán)田間管理：早春甘藍(lán)育肥水不足，土質(zhì)貧瘠，連續(xù)干旱，也易引起抽薹。

結(jié)球甘藍(lán)是適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)的蔬菜，易于栽培。早熟品種在春寒年份容易發(fā)生先期抽薹，造成產(chǎn)量降低、品質(zhì)變差。在春甘藍(lán)育苗過程中，如果管理不當(dāng)，遇低溫幼苗容易春化，這是引起先期抽薹的重要原因。

育苗畦可采用陽畦，每隔標(biāo)準(zhǔn)陽畦0.05畝施入腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥300kg，過磷酸鈣2-3kg，草木灰10kg、施肥后深翻、耙平，流出過篩的細(xì)土作覆土，將陽畦覆蓋塑料薄膜，烤畦15天左右后等地溫升高后在播種。

春甘藍(lán)對播期要求比較嚴(yán)格，適宜播期要根據(jù)甘藍(lán)冬性的強(qiáng)弱，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，育苗方式來確定。

甘藍(lán)結(jié)球期需加強(qiáng)肥水管理。這個時(shí)期是甘藍(lán)生長***快的時(shí)期，生長量做大，一般占整個營養(yǎng)生長時(shí)期生長量的70%-80%。棗樹品種結(jié)球期短，一般只有20天左右。因此，應(yīng)及早追肥，每次每畝施腐熟有機(jī)肥400-500千克并配施適量的磷鉀肥，或者每畝15千克尿素，過磷酸鈣10-20千克，硫酸鉀8-10千克，施肥后勤澆水，以后每5-7澆水1次，保持地面經(jīng)常濕潤。