花椒什么時(shí)候采摘？

花椒的采摘期一般從8月上旬到9月上旬。采收過早過遲都會(huì)影響品質(zhì)。采收過早，成熟度不足，麻香味不濃，色澤不鮮。采收過遲，過于成熟，麻香味變淡，色澤老化甚至變成紫紅色，因此要適時(shí)采摘。采摘較好在晴天早晨露水消失后，采摘時(shí)間不易太長，存放不要過多。下午較好不要采摘，因?yàn)橄挛绮烧幕ń窌癫婚_嘴，過夜后，顏色變黑，內(nèi)殼里有霉點(diǎn)，影響質(zhì)量。

花椒怎么挑選呢？

1、看表皮

花椒屬蕓香科，在我國多數(shù)地區(qū)均有分布，隨著花椒需求量增加，很多地區(qū)都有花椒樹種植。今天我們來了解下花椒的生長習(xí)性要求，花椒適合在哪些地區(qū)種植？

花椒生長習(xí)性要求

花椒喜溫，冬季氣溫在零度以下易受凍害；耐干旱，年降雨量在600—800毫米都能正常生長，遇較長時(shí)間干旱即使樹葉萎蔫，下雨或灌溉后仍能恢復(fù)；不耐澇，短期內(nèi)積水樹就會(huì)死亡；怕風(fēng)，開花和掛果期遇較大的風(fēng)會(huì)造成大量的落花落果，山頂和風(fēng)口不宜種植；花椒對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，尤其喜歡深厚肥沃、濕潤的沙質(zhì)土和鈣質(zhì)土壤，對土壤酸堿度要求不嚴(yán)，在酸性和中性土壤中生長良好；喜光性較強(qiáng)，在蔭蔽的條件下生長和結(jié)果較差；發(fā)芽性較強(qiáng)?；ń犯蛋l(fā)達(dá)，具有保持水土的作用。

花椒適合在哪些地區(qū)種植？

1、花椒人工種植的話，適合種植在我國的北部至西南部，而野生的花椒主要生長在秦嶺及泰山兩脈海拔1000m以下的地區(qū)。

花椒是生活中常用的調(diào)味料之一。但在我國栽培時(shí)間長，分布范圍廣，但在種植有多少品種可供選擇呢？今天和小編來了解一下花椒樹苗有哪些品種？花椒樹種植管理要點(diǎn)。

花椒樹苗有哪些品種？

目前，生產(chǎn)中比較常見的品種主要有大紅袍、大紅椒、小紅椒、豆椒、白沙椒等，現(xiàn)簡單介紹如下：

1、大紅袍：大紅袍也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、風(fēng)椒等，是我國分布范圍較廣、栽培面積大的花椒優(yōu)良品種?，F(xiàn)在甘肅隴南武都區(qū)、等地栽培集中并已形成規(guī)模。

2、大紅椒：大紅椒又稱油椒、二紅袍、二性子等。該品種樹勢中強(qiáng)，樹姿開張，在西北、華北各地都有栽培，但以四川的漢源、瀘定、西昌等地栽培較為集中。

花椒的木材為典型的淡黃色，露于空氣中顏色稍變深黃，心邊材區(qū)別不明顯，木質(zhì)部結(jié)構(gòu)密致，均勻，縱切面有絹質(zhì)光澤，大材有美術(shù)工藝價(jià)值。那么花椒什么時(shí)候種植？下面小編給大家介紹一下花椒什么時(shí)候種植？花椒種植技術(shù)。

花椒什么時(shí)候種植？

播種分春播和秋播。春旱地區(qū)，在秋季土壤封凍前播種為好，出苗整齊，比春播早出苗10-15天；春播時(shí)間一般在“春分”前后。每畝播種25kg。小畦育苗可用開溝條播，每畦4行，行距20厘米，溝深5厘米，覆土1厘米，每畝播種4-6kg，播后床面覆草保濕，出苗后分次揭去。也可采用培壟的方法育苗，秋播時(shí)，每隔24-27厘米開一條深1厘米、寬9厘米的溝，種子均勻撒入溝內(nèi)，播后將兩邊的土培于溝上。開春后，及時(shí)檢查種子發(fā)芽情況，如見少數(shù)種子裂口，即將覆土刮去一部分，保留2-3厘米，過5-7天，種子大部分裂口再刮去部分覆土，保持覆土厚1厘米左右，這樣幼苗很快就會(huì)出齊。如春播經(jīng)過催芽的種子，播后4-5天幼苗即可出土，10天左右出齊。此法適用于易遭春早的地區(qū)。

花椒樹是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的樹種，在我國廣泛分布，果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可人藥，種子可食用，那么花椒樹的種植時(shí)間，花椒樹怎么種？

花椒樹的種植時(shí)間

花椒樹的種植時(shí)間可分為播種時(shí)間和幼苗定植時(shí)間，播種的話，7-9月種子完全成熟時(shí)采種，采種后及時(shí)在室內(nèi)干燥處晾干，果皮開裂后取出種子，晾干后貯藏，防止霉變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時(shí)后，用堿水把種子表面的臘質(zhì)層搓去，再用清水洗凈后濕沙增溫至20℃催芽貯藏。

3月中旬后，待種子露胚根后開始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播；幼苗春、秋兩季均可定植。需挖坑定植，坑的大小以根系舒展為宜。入坑的土較好經(jīng)風(fēng)吹日曬熟化，然后與肥料混合填人坑內(nèi)。