***近幾年，各種特色養(yǎng)殖、種植炒的火熱，但是，你如果網(wǎng)上找一下就會知道，那些先富起來的并不是看著節(jié)目跟著搞種養(yǎng)殖的農(nóng)民，而是那些開學(xué)習(xí)班的、賣技術(shù)手冊的專家們，比如說前兩個(gè)月的一期節(jié)目就播了一個(gè)小伙種植羊肚菌，種了800畝，一年賺了2000萬。

一、什么是羊肚菌？

羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。

據(jù)相關(guān)資料可知，羊肚菌富含18種氨基酸：維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。羊肚菌的營養(yǎng)成份，可與牛乳、肉和魚粉相當(dāng)。

羊肚菌是一種食用菌，因?yàn)殚L的像羊肚表面凹凸不平因此有得到了這個(gè)名字，因此在中醫(yī)方面也叫做草笠竹，有著非常珍貴的藥用價(jià)值。那么羊肚菌該如何種植？今天小編就給大家分享一下羊肚菌種植技術(shù)，一起看看吧！

01.播前準(zhǔn)備

1.地塊選擇

栽培地要求水源充足，環(huán)境清潔、空氣清新、水質(zhì)無污染，地勢較平、水電便利、交通方便，農(nóng)藥殘留成分較低的弱堿性至微酸性紅、黃、黑沙壤土，輪閑或生荒地更為理想，不易積水。

2.整地、搭棚、布管

羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，羊肚菌結(jié)構(gòu)與盤菌相似，上部呈褶皺網(wǎng)狀，既像個(gè)蜂巢，也像個(gè)羊肚，因而得名。羊肚菌可用于治療食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌市場售價(jià)鮮品150至180元/斤，干品1500至3000元/斤。一畝地如果搞的好，可以達(dá)到2至3萬元甚至更高的利潤。正是由于羊肚菌的價(jià)格不菲，市場熱度大，才導(dǎo)致全國掀起種植羊肚菌的“熱潮”。那么羊肚菌如何種植？羊肚菌的種植技術(shù)有哪些呢？

羊肚菌的主要價(jià)值

營養(yǎng)價(jià)值

羊肚菌的營養(yǎng)相當(dāng)豐富，據(jù)測定，羊肚菌含粗蛋白20%、 粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，因此，常被認(rèn)為是“十分好的蛋白質(zhì)來源”，有“素中之葷”的美稱。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；其性平、味甘，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補(bǔ)腎、壯陽、補(bǔ)腦、提神之功能，對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。而且它的有機(jī)鍺含量較高，具有強(qiáng)健身體、預(yù)防感冒、增強(qiáng)人體免疫力。羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成。羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運(yùn)輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活；另方面能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過結(jié)合而解毒，從而減少或消除致癌的危險(xiǎn)。

羊肚菌是有名的食用菌，有很高的醫(yī)藥價(jià)值，對頭暈、失眠等都有很高的治療作用，是高級營養(yǎng)的補(bǔ)品，很受人們的喜歡，所以多數(shù)種植者也開始大量種植羊肚菌，那么羊肚菌的種植方法是什么呢？接下來小編就為大家講解下羊肚菌的種植方法。

羊肚菌高產(chǎn)的栽培技術(shù)：

（一）羊肚菌高產(chǎn)的栽培技術(shù)之羊肚菌的配方：

羊肚菌放入配方有三種，以下任意一種即可：

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌是子囊菌中***著名的美味食菌，其菌蓋部分含有人體必需的氨基酸，甘寒無毒。逐漸吸引大量農(nóng)民朋友的種植，一起和小編了解一下羊肚菌種植市場分析，種植羊肚菌的收益及前景。

一、種植市場分析

1、氣候、環(huán)境優(yōu)勢

我國具有適合栽培羊肚菌的獨(dú)特氣候資源、環(huán)境條件。

羊肚菌相信很多朋友都有所耳聞，這是一種非常珍貴的菌類，雖然目前種植羊肚菌的并不多，不過羊肚菌的市場需卻非常大，這讓很多種植戶都想要嘗試種植羊肚菌，這里我們就看一下關(guān)于羊肚菌的種 植問題。

一、羊肚菌是什么菌？

羊肚菌是一種馬鞍菌科的珍貴菌種，羊肚菌不僅具有食用價(jià)值還具有藥用價(jià)值，因?yàn)橥庑慰雌饋矸浅Ｏ裱蚨?，所以就有了羊肚菌這個(gè)名字。之所以說羊肚菌非常的珍貴，主要是因?yàn)檠蚨蔷?dāng)中的營養(yǎng)物 質(zhì)含量非常的豐富，羊肚菌當(dāng)中含有豐富的粗蛋白、脂肪、多種人體所必須的氨基酸、8中維生素、胡蘿卜素、煙酸、葉酸、泛酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

這里著重要提一下的就是羊肚菌當(dāng)中的氨基酸含量，羊肚菌當(dāng)中含有18種氨基酸，并且這其中的8中氨基酸是人體無法自己進(jìn)行制造的。這么珍貴的羊肚菌在我國大部分地區(qū)都有生長，目前我國發(fā)現(xiàn)的羊 肚菌的種類有二十多種，不過目前人工進(jìn)行種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌。

羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，可用于治療食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。有著不錯的種植效益，那么，羊肚菌有哪些品種？羊肚菌栽培時(shí)間及栽培技術(shù)。一起和小編了解一下吧！

一、羊肚菌品種分類

1、羊肚菌：菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高4-10cm，寬3-6cm，頂端鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定形至近圓形，寬4-12mm，蛋殼色至淡黃褐色，棱紋色較淺。柄近圓柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不規(guī)則的淺凹槽，長5-7cm，粗約為菌蓋的2/3.子囊圓筒形。孢子長橢圓形，每個(gè)子囊內(nèi)含8個(gè)，呈單行排列。

2、小頂羊肚菌：菌蓋狹圓錐形，頂端尖，高2-5cm.基部寬1.7-3.3cm，凹坑多長方形，蛋殼色。棱紋黑色，縱向排列，由橫脈連接。柄乳白色，近圓柱形，長3-5cm，粗11-20mm，上部平，基部稍有凹槽。孢子單行排列，側(cè)絲頂端膨大。