自從1948年美國的K.G.Chrt等人合成了世界上第一個(gè)緩釋縮合肥料尿素一甲醛后，緩控釋氮料的研發(fā)經(jīng)歷了一個(gè)多元化的發(fā)展過程。

　　1960年以前主要是尿素一甲醛結(jié)合物緩釋肥料的初步研究。上世紀(jì)六十年代，緩釋氮肥的研發(fā)取得了巨大進(jìn)展，研究主要集中在尿素一甲醛縮合物的生產(chǎn)及其應(yīng)用的研究；石蠟、松香等作為包裹膜的研究；縮二脲的應(yīng)用和危害方面的研究。到了七十年代，研究方向主要在尿素一甲醛縮合物、聚烯類等作為包裹肥料膜的研究，肥料中攙雜其它難溶物添加劑抑制劑生產(chǎn)緩釋肥料的研究，異丁叉二脲和正丁叉二脲縮合物的研究。上世紀(jì)八十年代是緩控釋氮肥研發(fā)突飛猛進(jìn)的年代，在這十年中緩控釋氮肥開始走多元化道路，其研究方向也隨之?dāng)U大，主要是對(duì)硫磺、聚乙烯、磷酸鎂銨等作為肥料包裹膜材料方面的研究。到了上世紀(jì)九十年代緩釋氮肥趨于走向成熟，各方面的研究不斷完善細(xì)化，并對(duì)新的領(lǐng)域進(jìn)行探索研究，其中包括對(duì)有機(jī)高分子聚合物包裹膜分解過程的研究、吸附緩釋氮肥的研究等。目前，緩控釋氮肥的研究主要集中在包膜新材料的研發(fā)、新型化學(xué)合成緩釋氮肥合成工藝方法的研究及新型緩控釋氮肥長(zhǎng)期應(yīng)用對(duì)環(huán)境影響方面的研究等。

　　在我國，早在60年代末，中國科學(xué)院南京土壤研究所就開始長(zhǎng)效氮肥的研究，在國內(nèi)首先研制成功了包膜長(zhǎng)效碳酸氫銨。此后上?；ぱ芯吭?、湖南、福建、黑龍江等省市農(nóng)科院、沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所、西北水保所和鄭州工業(yè)大學(xué)等也開展了不同方面的研究。近幾年我國緩控釋氮肥的發(fā)展迅速，主要采取兩種技術(shù)路線，分別是將肥料進(jìn)行微溶化或包膜處理來實(shí)現(xiàn)肥料養(yǎng)分的緩控釋。前者的代表性生產(chǎn)物有脲醛化臺(tái)物(UF)，后者的代表性產(chǎn)物有硫包膜屎素(scu)、聚合物包膜尿素(PCU)等。目前中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、鄭州大學(xué)、北京農(nóng)林科學(xué)院等單位正在開展不同類型的緩控釋肥料的研究開發(fā)和應(yīng)用研究，并取得了一定的實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，有部分產(chǎn)品及肥料生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)面世。例如山東農(nóng)業(yè)大學(xué)與金正大集團(tuán)合作，建成了年產(chǎn)30萬噸緩控釋肥料生產(chǎn)設(shè)備，并己投產(chǎn)，北京農(nóng)科院植物營養(yǎng)與資源研究所成功研發(fā)出了樹脂包衣緩控釋肥料生產(chǎn)設(shè)備，并研制出適合不同作物需要的控釋肥系列新產(chǎn)品。這些科研成果標(biāo)志著我國緩控氮肥的研究已取得了較大的進(jìn)展，表明研制的緩控氮肥已達(dá)到了國外同類產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和水平。然而，要使緩控釋氮肥的生產(chǎn)成本進(jìn)一步降低，盡快擴(kuò)大推廣應(yīng)用的范圍，仍有大量的工作要做。

隨著春天的到來，現(xiàn)在很多田地需要我們施肥料了，其中氮肥我們用的多一些，下面我們來了解一下施這些肥料時(shí)應(yīng)該注意哪些可以提高肥料利用率。

施肥料時(shí)提高養(yǎng)分利用率尤其是氮肥利用率，可以達(dá)到平衡施肥的目的，所以我們要把握好施肥的時(shí)機(jī)。即在作物某一生長(zhǎng)時(shí)期，急需某種養(yǎng)分時(shí)及時(shí)給予補(bǔ)充。

　　為保證作物生長(zhǎng)過程中氮素的供應(yīng)，不錯(cuò)過最佳施肥時(shí)機(jī)，同時(shí)也為了簡(jiǎn)化工作程序，專家建議使用氮穩(wěn)定劑，以此來抑制氮素的釋放，使其與作物生長(zhǎng)需求同步。氮穩(wěn)定劑的作用原理是阻止土壤中硝化反應(yīng)的發(fā)生，從而減緩氮肥向硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，這樣還可以提高氮素的利用率。

再者，施用緩控肥料也可有效把握最佳施肥時(shí)機(jī)。以前，絕大多數(shù)緩控肥料的成本比一般氮素肥料要高，通常只用于園藝作物或草皮的生產(chǎn)。但近年來，隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，緩控肥料的成本已大大降低。

現(xiàn)在由于化學(xué)工業(yè)技術(shù)方面的進(jìn)步，每個(gè)廠家都研發(fā)出了越來越多類型的肥料，但是這些肥料并不是所有的都可以混用，有的混用后會(huì)造成肥效的下降，所以我們?cè)谑褂脮r(shí)要注意一下。

1.碳銨不宜淺施，應(yīng)深施在6厘米以下，施后立即覆土。也不宜在溫室中使用。因碳銨俗稱氣肥，在溫室極易分解為氨氣而揮發(fā)，造成浪費(fèi)；且氨濃度過大時(shí)，還會(huì)灼傷作物葉片。

　　2.酸性化肥不可與堿性肥料混用。碳銨、硫銨、硝酸銨、磷銨不能與草木灰、石灰、窯灰鉀肥等堿性肥料混施，會(huì)發(fā)生中和反應(yīng)，造成氮素?fù)p失，降低肥效。

　　3.含氮復(fù)合肥忌多施于豆科作物。大豆、綠豆、花生等豆類作物都有固氮根瘤菌，過多施用含氮復(fù)合肥，不僅造成浪費(fèi)，而且還會(huì)抑制根瘤菌的活動(dòng)，降低其固氮能力。

　　4.硝態(tài)氮肥忌施在稻田里。硝酸銨、硝酸鈉等會(huì)離解出硝酸根離子，在稻田易被淋失至土壤深層，產(chǎn)生反硝化作用而損失氮素；旱地施用硝態(tài)氮肥也忌用于大雨之前，或者施后澆水。

大豆在我們中國的北方非常的盛行，就在我的老家?guī)缀趺考胰硕挤N，豆類作物的生長(zhǎng)發(fā)育過程中所需各種營養(yǎng)元素的種類、比例和數(shù)量，以及滿足這種需要達(dá)到高產(chǎn)目的的途徑和方法。

需肥種類：大豆生育所需要的營養(yǎng)元素有17種。據(jù)分析，籽粒產(chǎn)量為4000kg/ha.，植株總干重(包括根系)約8800kg。其化學(xué)成分為：碳3920kg、氫500kg。氧3700kg、氮260kg了，磷34kg、鉀125kg、鈣90kg、鎂40kg、硫28kg以及少量的氯、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬和鈷等。占總含量90%以上的碳、氫、氧三種元素，是由碳素同化作用和吸收水分獲得的。氮素來源：一是根從土壤吸收的化合態(tài)氮；二是大豆根瘤菌固定空氣中的游離氮素。其余13種元素是從土壤中吸收的。大豆對(duì)氮、磷、鉀的需要量較大，生產(chǎn)上必須施肥給以補(bǔ)充。

氮素是大豆形成新器官和生成籽粒蛋白質(zhì)的原料，并參與蛋白質(zhì)合成過程，是高產(chǎn)中的決定因素。大豆缺氮時(shí)，外觀生長(zhǎng)緩慢，分枝減少，植株短小，老葉片首先變?yōu)辄S色。已變黃的葉子如及時(shí)施給氮肥，即恢復(fù)正常綠色。大豆所需氮素有1/4-2/3是從根瘤菌共生固氮中獲得的。為獲得高產(chǎn)，只靠根瘤菌供應(yīng)是不夠的，其余的還需從土壤中獲得。每100g土壤中水解氮含量在5mg以上時(shí)，施氮增產(chǎn)效果不顯著：3mg左右時(shí)，施氮增產(chǎn)顯著。

氮對(duì)小麥的生長(zhǎng)至關(guān)重要，過多或者缺失，都會(huì)直接影響到小麥的生長(zhǎng)，下面就給大家介紹一下小麥氮素營養(yǎng)診斷與失調(diào)癥防治的方法。

小麥缺氮癥狀：植株生長(zhǎng)緩慢，個(gè)體矮小，分蘗減少；葉片薄而小，整個(gè)葉片呈黃綠色，嚴(yán)重時(shí)下部老葉幾乎呈黃色，老葉從葉尖沿中脈向葉基部枯黃，枯黃部分呈v型，最后干枯死亡。莖葉常帶紅色或紫紅色；根系細(xì)長(zhǎng)，總根量減少；幼穗分化不完全，穗形較小。

小麥氮過剩癥狀：長(zhǎng)勢(shì)過旺，引起徒長(zhǎng)；葉面積增大，葉色加深，造成郁蔽；機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，易倒伏，易感病蟲害，減產(chǎn)尤為嚴(yán)重，品質(zhì)變劣。

有機(jī)質(zhì)貧乏的土壤，不施基肥或大量施用高碳氮比的有機(jī)肥料，易發(fā)生缺氮癥狀。前茬作物施氮過多，追肥施氮過多、過晚，偏施氮肥，容易發(fā)生氮過剩癥。

在蔬菜種植過程中，氮素是最重要的一種元素，過多或者過少都會(huì)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成不利影響，如何防治這一不利因素顯得至關(guān)重要。那如何防治蔬菜氮素失調(diào)呢？下面就給大家介紹一下防治蔬菜氮素失調(diào)的方法。

首先認(rèn)識(shí)蔬菜氮素失調(diào)時(shí)會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀：

氮素過量導(dǎo)致植株體內(nèi)養(yǎng)分不平衡，誘發(fā)鉀、鈣、硼等元素缺乏；植株體內(nèi)積累氨，造成氨中毒，影響蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)，還影響營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)，積累大量硝酸鹽危及人類健康。具體表現(xiàn)為枝葉增多，徒長(zhǎng)，開花少，坐果率低，果畸形，苦味果，品質(zhì)變劣；根菜類表現(xiàn)為地上部生長(zhǎng)過旺，地下部發(fā)育不良，塊根細(xì)小甚至空洞。如蘿卜后期氮過量，葉片生長(zhǎng)茂盛，但地下肉質(zhì)根常有空心現(xiàn)象。

蔬菜缺氮的時(shí)候一般表現(xiàn)植株矮小、生長(zhǎng)緩慢，葉色褪綠、發(fā)黃，有時(shí)葉脈呈紫色，病狀由下向上擴(kuò)展；嚴(yán)重缺氮，表現(xiàn)全株黃化，幼葉停止生長(zhǎng)，腋芽萎縮、枯萎，結(jié)球類蔬菜延遲不包心，果菜類變小畸形。蔬菜缺氮后引起商品品質(zhì)下降，產(chǎn)品無光澤和新鮮感，粗纖維含量高，水分少，口感差。

家禽糞是很好的有機(jī)肥，就是說農(nóng)村家里養(yǎng)的家禽糞便，雞、鴨、鵝、鴿等禽類排泄物的總稱。禽糞尿是混合排出的，平均下來每只家禽每年可以有5-15千克的糞肥。家禽糞的養(yǎng)分含量高，有機(jī)質(zhì)也非常豐富，除了含三要素養(yǎng)分外，還含有多種微量元素養(yǎng)分。

禽糞中所含的氮素主要是尿酸態(tài)氮，這種氮素有兩個(gè)特點(diǎn)：一是容易分解，分解出的氨氣易揮發(fā)損失，所以在貯存時(shí)一定要放在專用容器中，并且要放在陰涼干燥的地方，蓋好蓋子，以防止氮素的損失。二是由于這種氮素不能被作物直接吸收利用，而且鮮糞容易引來地下害蟲，所以必須經(jīng)過腐熟后才可以施用。腐熟后的禽糞可以作追肥用。由于糞源少，一般多用在菜地，或者和其他肥料混合施用。

雞是家禽中最為普遍的一種，在農(nóng)村客運(yùn)說是家家都養(yǎng)雞。既有傳統(tǒng)的分散飼養(yǎng)，又有先進(jìn)的固定飼養(yǎng)雞舍，還有大規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)，這些將可提供質(zhì)量較高的有機(jī)肥的肥源。雞糞的養(yǎng)分含量很豐富，既有大量的有機(jī)質(zhì)，又有含量較高的三要素養(yǎng)分。

其有機(jī)質(zhì)含量為25.5%，氮素為1.63%，磷素1.54%，鉀素為0.85%。雞糞中豐富的三要素含量相當(dāng)于牛糞三要素含量的4.5—7.7倍之多。具體說，雞糞的氮素含量為牛糞的4.5倍，磷素為牛糞的7.7倍，鉀素為牛糞的7倍。

所以說，數(shù)量少的雞糞也是一種很重要的有機(jī)資源。要提醒的是，雞糞中的氮素屬于有機(jī)態(tài)的尿酸態(tài)氮，鮮糞不能為作物吸收利用，一定要經(jīng)過堆漚腐熟后才能使用。

炎熱夏天的到來，對(duì)有些化肥的影響也是非常大的，防火避日曬氮素化肥經(jīng)日曬或遇高溫后，氮的揮發(fā)損失會(huì)加快；硝酸銨遇高溫會(huì)分解氧化，遇火會(huì)燃燒，已結(jié)塊的切勿用鐵錘重?fù)?，以防爆炸。氮素化肥貯存時(shí)應(yīng)避免日曬、嚴(yán)禁煙火。

防揮發(fā)損失氨水、碳酸氫銨極易揮發(fā)損失，貯存時(shí)要密封。氮素化肥、過磷酸鈣嚴(yán)禁與堿性物質(zhì)（石灰、草木灰等）混合堆放，以防氮素化肥揮發(fā)損失和降低磷肥的肥效。

防腐蝕毒害過磷酸鈣具有腐蝕性，防止與皮膚、金屬器具接觸；氨水對(duì)銅、鐵有強(qiáng)烈腐蝕性，宜貯存于陶瓷、塑料、木制容器中。此外，化肥不能與種子堆放在一起，也不要用化肥袋裝種子，以免影響種子發(fā)芽。

防返潮變質(zhì)如碳酸氫銨易吸濕，造成氮揮發(fā)損失；硝酸銨吸濕性很強(qiáng)，易結(jié)塊、潮解；石灰氮和過磷酸鈣吸濕后易結(jié)塊，影響施用效果。因此，這些化肥應(yīng)存放在干燥、陰涼處，尤其碳酸氫銨貯存時(shí)包裝要密封牢固，避免與空氣接觸。

眾所周知的一個(gè)問題，尿素的轉(zhuǎn)化速度與溫度有關(guān)。土溫高，轉(zhuǎn)化快；土溫低，轉(zhuǎn)化慢。通常，尿素的肥效較碳酸氫銨、硫酸銨慢4-5天，但其肥效較長(zhǎng)。尿素除含氮素養(yǎng)分外，還含有二氧化碳，有助于作物的光合作用。因此，尿素是一種理想的氮素肥料。

尿素含氮為46%，是固體氮肥中含氮量最高的一種。尿素中的氮素形態(tài)與碳酸氫銨、硫酸銨等不同，它施入土壤后，雖然有一部分能直接被作物吸收，但大部分是通過轉(zhuǎn)化為碳酸銨或碳酸氫銨后才為作物所利用。

尿素作基肥最好深施，如在水田作基肥，宜在灌水前進(jìn)行深施，因?yàn)槟蛩夭灰妆煌寥牢?，易隨水流失。若尿素作水稻追肥，也應(yīng)先排水后再施肥，并結(jié)合耕田把它耕入土中，隔幾天后再灌水。尿素含氮量高，每次用量不宜太多，濃度過大反而影響作物生長(zhǎng)。尿素不宜直接作種肥。因?yàn)楦邼舛鹊哪蛩刂苯优c種子接觸，往往能滲透到種子細(xì)胞的蛋白質(zhì)內(nèi)，使蛋白質(zhì)變，影響種子發(fā)芽。

菠菜是人們最愛吃的一種蔬菜，它有補(bǔ)血滑腸的功能，所以老少皆宜。它是葉菜類的一種，所以它也是受到硝酸鹽污染較嚴(yán)重的一種。這是因?yàn)樗矚g氮素化肥，氮素化肥不僅能使它長(zhǎng)得鮮亮，而且還能使它“返老還童”。在菠菜生長(zhǎng)后期，細(xì)胞膜逐漸失去活力，膜脂過氧化加劇時(shí)，根系活力降低時(shí)，根系活力降低，葉綠素降解，光合速率下降，植株漸趨衰老。在菠菜處在衰老過程中，如果及時(shí)增加氮素供應(yīng)，則可延續(xù)其衰老過程，令其“返老還童”。

因?yàn)榈乜梢蕴岣卟げ巳~片中多種保護(hù)酶的活性，保護(hù)酶能清除植物體內(nèi)過量的活性氧，并維持活性氧代謝平衡和保護(hù)膜結(jié)構(gòu)。這種現(xiàn)象說明合理適時(shí)增施氮肥，能夠維持和保護(hù)酶的活性，從而降低了活性氧產(chǎn)生的速率和積累量，相對(duì)改善了細(xì)胞內(nèi)活性氧產(chǎn)生和清除之間的平衡狀態(tài)，減輕自由基對(duì)細(xì)胞造成的傷害。

這就是氮素化肥中的營養(yǎng)讓菠菜返老還童的生理作用。菠菜是偏愛氮肥的，這樣是否會(huì)使菠菜體內(nèi)硝酸鹽增加呢？是的，一般蔬菜體內(nèi)硝酸鹽的積累，都是隨著氮肥用量的增加而增加的。不過專家又指出，蔬菜中硝酸鹽的形成都有一個(gè)高峰期。菠菜中硝酸鹽的形成高峰期是在施追肥后10天出現(xiàn)。如果對(duì)菠菜的收獲期延至施肥后兩周或20天，這樣就可錯(cuò)過硝酸鹽形成的高峰期，食用菠菜就安全了。

氮元素在農(nóng)作物體內(nèi)占有特定的比重通常是要占農(nóng)作物總比重的百分之三到百分之五。氮元素是農(nóng)作物體內(nèi)多種有機(jī)化合物的重要組成成分，比如蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、酶、維生素、生物堿以及都包含氮元素。與此同時(shí)，它還可以促進(jìn)葉綠素的形成以及提高光合作用的能力。由于氮元素是多種酶的成分，農(nóng)作物體內(nèi)的各種代謝過程都一定要有酶的參與才可以順利完成。含氮素的植物中就含有細(xì)胞分裂素、玉米素等，這些化合物能夠促進(jìn)禾本科作物的分解，并且有明顯增加重量的效果。因此，氮元素養(yǎng)分在農(nóng)作物營養(yǎng)中起的作用是至關(guān)重要的。

若是氮素不充足，農(nóng)作物的葉綠素的形成就會(huì)受到影響，同時(shí)也將會(huì)抑制細(xì)胞的形成。此時(shí)農(nóng)作物的生長(zhǎng)、發(fā)育就會(huì)變慢甚至出現(xiàn)停滯，生長(zhǎng)勢(shì)頭非常差，它的外觀表現(xiàn)就是葉色逐漸變淡，葉片萎靡，莖稈非常細(xì)瘦，且植株矮小。種植多年的農(nóng)民會(huì)憑著多年的經(jīng)驗(yàn)，一眼就可以看出這是農(nóng)作物缺乏氮肥的表現(xiàn)。因此一般都是將氮素養(yǎng)分看成是農(nóng)作物生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。

基礎(chǔ)打不好，農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到嚴(yán)重影晌，從而達(dá)不到豐收的目的。但是，氮元素養(yǎng)分也并不是越來越好，需要有一定的比例。若是其他營養(yǎng)成分跟不上，單一地大量施用氮肥同樣是不行的，那時(shí)農(nóng)作物出現(xiàn)的反應(yīng)又是另一種情況。過多施用氮肥時(shí)，農(nóng)作物的葉色會(huì)是一片濃綠，葉片多且出現(xiàn)下垂，秸稈柔軟。造成農(nóng)作物的抗寒、抗病性能大大下降，開花、成熟向后延期。因此說，在掌握氮素養(yǎng)分的作用，以后施用氮肥就要做到恰到好處，不可太多或是太少。

氮素肥在農(nóng)業(yè)中的運(yùn)用非常廣泛，如何施用氮素肥能夠達(dá)到的效果呢？我們共同來看一看。

氮素肥如何施用？

在施用氮素肥的過程中，一些朋友存在著一些誤區(qū)，如尿素、碳酸氫銨等氮素肥淺施、撒施或施用濃度過高等都是不正確的做法。因?yàn)槟蛩厥酋０窇B(tài)氮肥，含氮較高，施入土壤后除少量被植物直接吸收利用外，大部分須經(jīng)微生物分解轉(zhuǎn)化成銨態(tài)氮才能被作物吸收利用。碳酸氫銨的性質(zhì)不穩(wěn)定，若表面淺施利用率低，同時(shí)氮肥淺施追肥量大，濃度過高，揮發(fā)出的氨氣會(huì)熏傷作物莖葉，造成肥害。

在用氮肥作追肥應(yīng)開溝條施或穴施，深度5-250px，施后蓋土。作葉面肥噴施應(yīng)掌握好濃度，小麥、水稻、棉花、玉米等以0.8%-1%為宜；蔬菜噴施濃度宜低。按照這種做法才能限度地發(fā)揮肥效。

一旦發(fā)現(xiàn)作物有缺氮的表現(xiàn)，就要立即施氮肥。那么作物缺氮素養(yǎng)分的癥狀是什么樣呢？一般有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)，走進(jìn)莊稼地一看，看見作物葉片由綠色變淡，略帶微黃，葉片無力，長(zhǎng)勢(shì)不好，就知道需要施氮肥了。

為什么老農(nóng)一眼就能看出缺氮？因?yàn)樽魑锶狈Φ仞B(yǎng)分的癥狀很明顯，而且多數(shù)是從葉片上表現(xiàn)出來的。老農(nóng)看見的是作物初期缺氮癥狀，這時(shí)如果馬上施氮肥，癥狀就會(huì)很快消失，如果等到作物嚴(yán)重缺氮時(shí)再施肥，作物生長(zhǎng)就會(huì)受到傷害。

嚴(yán)重缺氮時(shí)的癥狀就不一樣，因?yàn)樽魑镌谌钡獣r(shí)，它體內(nèi)的養(yǎng)分就失去平衡，于是蛋白質(zhì)就會(huì)減少，細(xì)胞分裂受到影響，葉綠素的含量也隨著降低，作物生長(zhǎng)緩慢，表現(xiàn)為植株矮小，葉片狹窄，葉色無光，由綠變淡，略帶黃色。嚴(yán)重缺氮時(shí)，植株下部葉片會(huì)全變黃，甚至枯干致死。缺氮癥狀也因作物不同而癥狀表現(xiàn)不同。如谷類作物，除了以上營養(yǎng)生長(zhǎng)期的癥狀外，還有生殖生長(zhǎng)期的癥狀，如分集減少，提早成熟，穗小粒癟，導(dǎo)致減產(chǎn)。

蔬菜缺氮素的癥狀：葉色普遍由綠變黃，葉片無光澤，不發(fā)棵，生長(zhǎng)停滯，根本長(zhǎng)不起來。因?yàn)槭卟说奶匦允瞧玫氐?，一旦缺少氮素，蔬菜就無法生長(zhǎng)，尤其是葉菜類。

棉花缺氮素的癥狀：棉花需要大量氮素的時(shí)期，是在生殖生長(zhǎng)期，主要是開花至吐絮期，此時(shí)缺氮就會(huì)導(dǎo)致花的脫落，吐絮不通暢，棉株早衰。

氮是植物生活中具有特殊重要意義的一個(gè)營養(yǎng)元素。氮在植物體內(nèi)的的平均含量約占干重的1.5%，含量范圍在0.3%～5.0%。對(duì)氮肥而言，用量過過大會(huì)產(chǎn)生什么效果呢？以下便是會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象。

供氮過多常常使作物貪青晚熟。在某些無霜期短的地區(qū)，作物常因氮素過多造成生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，而遭受早霜的嚴(yán)重危害。氮素過量常使細(xì)胞過大，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞多汁，植株柔軟，易受機(jī)械損傷和病菌侵襲，如水稻褐斑病、小麥赤霉病、玉米葉枯病。過多的氮素還要消耗大量碳水化合物，影響作物的產(chǎn)品品質(zhì)。

　　對(duì)于大白菜和某些水果來說，過量施氮?jiǎng)t會(huì)降低其儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)钠焚|(zhì)。氮素供應(yīng)過多還會(huì)使谷類作物葉片肥大，相互遮蔭，碳水化合物消耗過多，莖稈柔弱，容易倒伏而導(dǎo)致減產(chǎn)。棉花常因氮素過多而生長(zhǎng)不正常，表現(xiàn)為株型高大，徒長(zhǎng)，蕾鈴稀少而易脫落，霜后花比例增加。甜菜塊根的產(chǎn)糖率會(huì)因含氮量過高而下降。含氮量高的植物具有細(xì)胞多汁的特點(diǎn)，這對(duì)纖維作物來說是不利的，例如對(duì)大麻供氮過多，則表現(xiàn)為生物量雖有增加，但纖維產(chǎn)量減少，纖維拉力降低。大量施用氮肥還會(huì)提高作物體內(nèi)硝酸鹽的含量，對(duì)人類健康產(chǎn)生威脅。