葡萄鮮果，果色艷麗、汁多味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的青睞，因此葡萄的種植量也在逐年上升。那么葡萄什么時(shí)候扣棚，之后又該如何管理呢？
一、適時(shí)扣棚：根據(jù)葡萄生長(zhǎng)特性及氣候特點(diǎn)，一般進(jìn)入1月份之后，葡萄已經(jīng)渡過休眠期，是扣棚的合適時(shí)間。塑料膜應(yīng)選擇透光好的無(wú)滴膜，為了保溫夜間應(yīng)加蓋草苫。
二、棚內(nèi)溫濕度控制：扣棚后葡萄即可出土、上架。葡萄出土后澆足水，首周實(shí)行低溫管理，白天放下草苫，保持較高濕度；此間白天溫度要維持在20～25℃之間，夜間棚溫約為0～5℃。濕度保持在95%以上。葡萄進(jìn)入萌芽期，白天棚溫應(yīng)嚴(yán)格控制，防止造成枝條瞎眼，出現(xiàn)萌芽不整齊現(xiàn)象；其適宜溫度為22～28℃，濕度為85%左右。新梢生長(zhǎng)期白天溫度應(yīng)控制在25～28℃，夜間12℃左右。防止溫度過高，造成新梢徒長(zhǎng)，花穗、花器分化發(fā)育不良。以后每天上午9時(shí)揭起草苫，下午4時(shí)放下。注意放風(fēng)，相對(duì)濕度花期在50%左右，其它生長(zhǎng)期在55%～60%之間。
三、水肥管理：葡萄出土后結(jié)合回填防寒土，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4～5方，過磷酸鈣75kg。結(jié)合澆萌芽水施碳胺50kg或尿素25kg。此后重點(diǎn)追施促條、膨果、著色等專項(xiàng)肥料，也可進(jìn)行氮、磷、鉀及微量元素葉面噴施。開花前以氮肥為主，花期及幼果期以復(fù)合肥為主，硬核期至采果前以磷、鉀肥特別是鉀肥為主。為提高產(chǎn)量應(yīng)特別注意硼元素的補(bǔ)充與噴施。澆水一般結(jié)合施肥進(jìn)行。要根據(jù)土壤墑情小水勤澆、薄肥勤施，切不可大水漫灌。
四、病蟲害防治：1、扣棚前清理：大棚葡萄病蟲害一般較輕。防病的關(guān)鍵是休眠期清園消毒。葡萄落葉后，結(jié)合冬剪要剪除有病枝蔓，刮去可能帶菌的老樹皮，落地的殘枝、敗葉、卷須、爛果等病源體，并集中燒毀。2、扣棚后及時(shí)預(yù)防：葡萄出土后到絨球期，要對(duì)全株噴1次3～5波美度石硫合劑與0.5%的五氯酚納混合劑，對(duì)地面、架桿可直接用1%的五氯酚納噴灑。這對(duì)于減少初染病源有很大作用。3、生長(zhǎng)期合理防治：生長(zhǎng)期大棚葡萄在生長(zhǎng)期由于空氣濕度較大，應(yīng)重視灰霉病的發(fā)生，開花前后要噴一兩次200倍速克靈防病。果實(shí)著色期要注意防治白腐病、炭疽病，可用福美雙、硫磺粉各500g和碳酸鈣12kg的混合藥粉進(jìn)行地面撒施，每畝用量2kg左右。還可噴75%的百菌清400～600倍液，50%的多菌靈，70%的甲基硫菌靈600～800倍液進(jìn)行防治。
這些就是大棚葡萄扣棚后的管理技術(shù)。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識(shí)小技巧請(qǐng)關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)的百科新聞。