近期，有很多人在咨詢有機大白菜的種植技術。有機大白菜擁有很多的功效，如能夠促進造血機能，也有防止膽固醇沉積的作用，所以備受大眾喜愛。今天小編就和大家說說什么是有機大白菜，有機大白菜種植要點有哪些？
什么是有機大白菜：
有機大白菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業(yè)的生產方式進行，也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準，即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。
有機大白菜栽培技術
一、選種
有機大白菜的種子不能為轉基因的，雖然轉基因的種子生產的蔬菜產量較高，但不適用于有機蔬菜生產。大白菜生產一般以秋冬型為主，常規(guī)抗病品種有：天津青麻葉（津綠或秋綠75、80系列）、玉田二包尖、玉青、北京新3號等。
二、選地
有機大白菜生產基地的選擇是：遠離工礦、醫(yī)院、交通要道及沒有任何污染源，大氣、水源、土壤及周圍環(huán)境條件都符合有機蔬菜的生產標準，經環(huán)境監(jiān)測部門進行嚴格的環(huán)境檢測和科學的評估。
栽培田要求土層深厚，天然肥沃，經過休養(yǎng)、凈化，即2~3年內未施用過化肥、農藥，主要以有機肥施入為主，呈弱酸性的砂壤土地。
三、茬口
避免以十字花科蔬菜（如甘藍、蘿卜等）為前茬，前茬作物宜栽培施有機肥多而耗肥較少的瓜類（如黃瓜、西瓜、甜瓜等）、豆類以及能產生減輕大白菜病害的大蒜、圓蔥等。大白菜不連作，與大田作物及蔥蒜類蔬菜進行輪作。
春季栽培的蔬菜要播早熟品種，及早收獲后，深耕土層，暴曬風化土層和消滅土壤中的病菌及蟲卵，秋茬栽培大白菜就可大大減輕病蟲害的發(fā)生，增加產量，提高經濟效益。
四、施肥技術
禁止使用化學肥料，施用有機糞肥和經過有機認證機構認可的生物有機肥料，既可滿足蔬菜生長發(fā)育的需要，又可使蔬菜保持原有的風味，還可降低投入，改良土壤環(huán)境，培肥地力。
五、澆水
澆水時要完全使用未受污染的自然地下水或地表水。
六、病蟲害防治，夏季炎熱多雨，日照長，病蟲害嚴重，加強病蟲害防治是夏大白菜栽培的重點。此時苗期處于高溫干旱階段。如果螨蟲沒有得到很好的控制，就會引起病毒性疾病的流行。進入連座期后，暴雨和高溫交替出現(xiàn)，有利于軟化病和箱霉病發(fā)生，主要害蟲有蚜蟲、白菜毛蟲等，要注意檢查葉片，發(fā)現(xiàn)病蟲害時，使用有機蔬菜要及時預防和控制。
七、收獲
夏大白菜的播出期是在高溫多雨的季節(jié)。植物很容易感染疾病，葉球也容易開裂。因此，當白菜超過70％成熟時，應分批收獲以減少損失。具體的收獲時間也可以根據市場情況確定，市場將在價格高的時候收獲，以獲得更高的經濟效益。
以上就是有機大白菜種植要點介紹了，希望這篇文章能幫助到您！是不是覺得很容易學會呢？如果想學習更多有關種植的知識可以關注1988.TV!