無(wú)花果，又名文仙果、奶漿果，屬？崎艑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有藥用及保健等功效，被譽(yù)為“水果皇后”。無(wú)花果適應(yīng)性強(qiáng)，喜光喜熱，但怕低溫、怕雨澇、怕蟲(chóng)鳥(niǎo)啄食。果實(shí)在7~10月可陸續(xù)成熟，采摘及運(yùn)輸怕擠壓。采用塑料大棚種植無(wú)花果，生產(chǎn)管理技術(shù)簡(jiǎn)單，還能提前和延遲采摘期，適合發(fā)展休閑觀光采摘，對(duì)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益的提高有著重要的意義。
一、栽前準(zhǔn)備
1.1建園
1.1.1基礎(chǔ)設(shè)施
建園時(shí)，要提前進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，建好管理用房，做好土路壓實(shí)，選好水源。針對(duì)大棚位置要提前鋪好澆水管道及閥門(mén)，挖好排水溝渠等基礎(chǔ)設(shè)施，為無(wú)花果生產(chǎn)提供基礎(chǔ)條件。休閑觀光應(yīng)選擇靠近城郊區(qū)的農(nóng)業(yè)集中開(kāi)發(fā)地，這樣有利于吸引市民前往采摘。
1.1.2土壤選擇
無(wú)花果適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，但土壤以土層深厚的壤土或砂壤土為***佳。無(wú)花果喜弱堿性或中性土壤，***適合的土壤pH值為7.2~7.5。在偏酸性的土壤中，可增施生石灰、土雜肥以改良土壤，同時(shí)也能對(duì)土壤起到殺菌消毒和增肥的作用。
1.1.3大棚建設(shè)
大棚采用全鋼架立柱大棚，以鍍鋅鋼管為拱架，拱橢圓形結(jié)構(gòu)，跨度8m，肩高1.5m、脊高2.2m，拱桿間距1m，立柱4條，大棚長(zhǎng)度150m，南北走向。塑料覆蓋膜選用聚氯乙烯（PVC）膜，厚度0.08mm以上，透光率90%以上，使用壽命3年以上。壓膜線采用高強(qiáng)度壓膜線（內(nèi)部添加高彈尼龍絲、聚丙絲線），抗拉性好，對(duì)棚膜的壓力均勻。棚門(mén)安裝在大棚兩端的南北兩側(cè)，規(guī)格為1m×1.5m，并在門(mén)上安裝防蟲(chóng)網(wǎng)。棚兩側(cè)各留4個(gè)小窗戶，規(guī)格為0.6m×0.6m，便于通風(fēng)透氣。
1.2品種選擇
大棚一般要進(jìn)行密集型無(wú)花果的生產(chǎn)，因此，宜選擇更新能力強(qiáng)、新梢易結(jié)果、分枝能力差、抗病蟲(chóng)害、口感好的品種，如“波姬紅”“布蘭瑞克”“紫果”“青皮”“金傲芬”等，做到夏秋果兼有為好。
二、栽植
2.1栽植時(shí)間
無(wú)花果的栽植分為秋栽和春栽，秋栽在10月下旬～11月中旬，春栽在3月上旬。秋栽的先長(zhǎng)根后發(fā)芽，春栽的先發(fā)芽后生根，以秋栽為好。秋栽要做好地膜覆蓋工作，防止冬季。
2.2苗木選擇
無(wú)花果多采用扦插的繁殖方法，選1年生的扦插苗為好，要求枝條無(wú)病蟲(chóng)害、根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)健壯。扦插苗一般是從無(wú)花果果樹(shù)上選擇新枝，截取長(zhǎng)度20cm、胸徑1cm的短枝，剪口要用油漆或蠟密封好，防止苗木因水分蒸發(fā)而抽干死亡。
2.3栽植方式
大棚無(wú)花果栽植宜采用灌叢型栽培方式，栽植前應(yīng)全面深翻土地，施足有機(jī)肥。栽植時(shí)，大棚兩邊各留出1m的生長(zhǎng)空間，按株行距叢狀栽植4行，在行間的立柱上拉上下兩條鐵絲，便于固定新生枝條的生長(zhǎng)方向，***大限度地利用空間。栽植時(shí)，挖40cm×40cm×40cm的坑穴，將苗木根系放坑穴舒展后放土，微提后踏實(shí)。栽植后要及時(shí)灌足水，待土壤出現(xiàn)縫隙時(shí)，要?jiǎng)濅z保墑，之后澆水要用滴灌，做到土壤干濕適度，直到苗木發(fā)芽。
2.4栽植密度
灌叢型栽培密度較大，可采取行距2m、株距0.5m，每個(gè)坑穴栽植2株，便于管理人員行間行走和日常管理。每個(gè)大棚面積約1200m2，栽植2400株。
還有就是大棚密植型無(wú)花果生產(chǎn)，由于生長(zhǎng)空間的限制，樹(shù)型宜選擇叢狀形，特點(diǎn)是多新枝、無(wú)主干、無(wú)樹(shù)冠，由每年新抽生的枝條組成矮小的灌木叢生狀態(tài)，枝條直接從基部抽生，便于人工選擇強(qiáng)壯的枝條快速形成結(jié)果枝。