花椰菜富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等。其中胡蘿卜素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。是含有類黃酮多的食物之一。含有一種抗氧化劑異硫氰酸鹽化合物。因此花椰菜的食用價(jià)值和保健功能都非常高。那么這么美味的花菜在種植過(guò)程中如何化不被病蟲(chóng)侵害呢？
苗床期病
育苗選用無(wú)病蟲(chóng)、新土，如用舊園土，應(yīng)特別注意對(duì)立枯病、猝倒病、東方螻蛄、蠐螬等防治。如果是采用營(yíng)養(yǎng)塊育苗，結(jié)合整地作畦，10m2苗床用40%五氯硝基苯75～90g+70%代森錳鋅30～40g，或40%五氯硝基苯50g+50%福美雙40g，再與10%氯氰菊脂乳油40～50g或12%毒死碑乳油40～50g混合隨水施入畦中，藥土拌勻后蓋膜悶2周后即行播種。如果是營(yíng)養(yǎng)袋育苗，每500kg營(yíng)養(yǎng)土拌入40%五氯硝基苯75g+50%福美雙75克，再與10%氯氰菊脂乳油60～80g或12%毒死碑乳油30～50g混合，藥土拌勻悶2周后即可裝袋使用。立枯病發(fā)病初期用50%井岡霉素1000～1500倍液，或新植霉素可濕性粉劑2500～3000倍液，或20%甲基立枯磷（利克菌）乳油1200倍液。猝倒病可用72.2%霜霉威鹽酸鹽（普力克）水劑800～1000倍液，或58%雷多米爾—錳鋅可濕性粉劑500倍液均勻噴霧。
大田期
1、霜霉病
從幼苗期至成株期都能發(fā)生，尤以苗床發(fā)生較重，發(fā)病初期用50%烯酰嗎啉800～1000倍液，或66.8%丙森·結(jié)頁(yè)霉威可濕性粉劑700～1000倍液，或72.2%普力克水劑800～1000倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500～600倍液，或25%瑞毒霉800倍液均勻噴霧防治。4.2.2灰霉病和菌核病。發(fā)病期，可用30%環(huán)乙鋅·異菌脲（灰核殺星）可濕性粉劑800～1000倍液，或20%異菌·多菌靈懸浮劑1500～2000倍液，或50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，或40%嘧霉胺（施佳樂(lè)）懸浮劑1000～1200倍液噴霧兼治。
2、黑霉病
黑霉病又叫黑斑病，是病原屬半知菌亞門真菌引起的病害？捎20%苯醚甲環(huán)唑乳劑1000～1500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500～600倍液，或75%百菌清可濕性粉
劑600～700倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。
3、黑腐病、軟腐病、細(xì)菌性黑斑病
該3種病都是由細(xì)菌所致，對(duì)防治細(xì)菌有效的藥劑都可使用。在病害始發(fā)期可用1600萬(wàn)單位高滲型72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑2500～3000倍液，或新植霉素2500～3000倍液，或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑700～750倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑300～500倍液均勻噴霧。
4、小菜蛾、斜紋夜蛾、甘藍(lán)夜蛾
可結(jié)合防治其他菜蟲(chóng)，采用黑光燈或糖醋酒液誘殺成蟲(chóng)，前茬收獲后，要及時(shí)處理殘株敗葉或立即翻耕，可消滅大量蟲(chóng)源。藥劑防治應(yīng)掌握低齡幼蟲(chóng)盛發(fā)期用20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑3000～5000倍液，或10%除盡（蟲(chóng)螨腈）1500倍液，或安打4000倍液，或5.7%氟鈴·氯乳油1000～1200倍液，或5%卡死特（氟蟲(chóng)脲）乳油4000倍液噴防。
5、菜青蟲(chóng)
用20%氰戊菊酯乳油1000～1500倍液，或2.5%溴氰菊酯3000倍液，或5%順式氯氰菊酯2000倍液，或0.2%甲維鹽（甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽）乳油1000～1200倍液，或蘇云金桿菌500～1000倍液，或滅幼脲1號(hào)或滅幼脲3號(hào)膠懸劑500～1000倍液噴霧防治。
6、蚜蟲(chóng)
可用3%高氯·吡蟲(chóng)啉乳油1000～1200倍液，或25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑2000倍液，或25%乙硫苯威（滅蚜威）乳油1000倍液噴霧。
7、小地老虎
早春菜田周圍雜草，防止成蟲(chóng)產(chǎn)卵是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也可用黑光燈或糖醋液或毒餌誘殺成蟲(chóng)，減少蟲(chóng)源。藥劑可用48%毒死蜱乳油800～1000倍液，或2.5%氯氟氰菊酯乳油1000～1500倍液，或20%氰戊菊酯乳油1000～1500倍液噴殺。還可用50%辛硫磷乳油1500～2000倍液灌根。
適時(shí)收獲
當(dāng)花球充分長(zhǎng)大后要及時(shí)采收，否則花球松散老化，影響商品價(jià)值。因花球采收期比較長(zhǎng)，要分批采收，收獲質(zhì)量。采收時(shí)砍下花球，每個(gè)花球留6～8張嫩葉，以保護(hù)花球，避免在裝運(yùn)中損傷變質(zhì)，瞄準(zhǔn)商機(jī)，及時(shí)上市。
以上內(nèi)容為種植花菜時(shí)對(duì)病蟲(chóng)的防范措施，小伙伴可以關(guān)注下，方便后期學(xué)習(xí)跟蹤，祝您年年大豐收！