為了實(shí)現(xiàn)紅富士等良種蘋果的早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),除了加強(qiáng)對(duì)土肥水等綜合管理措施外,在整形修剪上必須實(shí)行冬夏結(jié)合,四季修剪。其中春季修剪尤為重要。具體做法是:
1.春季復(fù)剪
春季復(fù)剪又叫花前復(fù)剪,是補(bǔ)充性修剪。主要是調(diào)整花量,宜在花芽萌動(dòng)后到開花前,以花蕾期為。復(fù)剪次序是先剪成齡樹,后剪幼齡樹,先剪弱樹,后剪旺樹,先剪開花早的品種,后剪開花晚的品種。對(duì)盛果期大樹復(fù)剪時(shí),重點(diǎn)放在小枝處理上,把生長(zhǎng)枝與結(jié)果枝的比例調(diào)整到2~3∶1。這類樹的復(fù)剪,具體分以下三種:
一是花芽適量的樹,一般不動(dòng)花,短果枝成串的枝條留下 3~4個(gè)花芽回縮,有腋花芽的 1 年生枝留 3 個(gè)左右花芽短截;
二是花芽過多的樹,要適當(dāng)疏除弱枝、弱芽,多留壯枝、壯芽,更新衰老和過密枝條,而在骨干枝先端1~3年生枝上不留果枝,對(duì)腋花芽枝均將腋花芽部分剪掉,長(zhǎng)果枝輕打頂,并疏去過密的和衰弱殘次花芽,復(fù)剪后花芽量仍偏多的,可通過疏花疏果進(jìn)一步調(diào)整;
三是花芽少的樹,應(yīng)盡量保留花芽,對(duì)無花的營(yíng)養(yǎng)枝適當(dāng)短截,過密的疏除掉。對(duì)初結(jié)果的幼、旺樹,應(yīng)盡量利用花芽結(jié)果,以緩和長(zhǎng)勢(shì)并有一定的產(chǎn)量。對(duì)樹勢(shì)極度衰弱而花芽過多的小老樹,疏去全部花芽,保留較好的發(fā)育枝及飽滿芽,以恢復(fù)樹勢(shì)。
在生產(chǎn)上要注意的是,為預(yù)防長(zhǎng)期低溫、大風(fēng)及晚霜危害花器,影響授粉和坐果,復(fù)剪時(shí)還應(yīng)多留一些花芽,等坐果后再根據(jù)植株的負(fù)載能力疏果。
2.晚春修剪
又叫延遲修剪,簡(jiǎn)稱晚剪。它是針對(duì)于生長(zhǎng)旺盛不結(jié)果或很少結(jié)果的幼齡蘋果樹, 推遲到春天樹萌芽后修剪,能緩和樹的生長(zhǎng)勢(shì), 使樹由旺長(zhǎng)轉(zhuǎn)化為中庸生長(zhǎng), 使樹生長(zhǎng)緩慢, 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)被控制, 樹冠矮小。由于推遲修剪, 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減弱, 有利形成花芽, 早結(jié)果。 晚春修剪是削弱生長(zhǎng)勢(shì)的一項(xiàng)技術(shù)措施,只能在旺樹旺枝上應(yīng)用,尤以萌芽力差的國(guó)光和生長(zhǎng)勢(shì)旺的甜香蕉等品種為適宜,以花前進(jìn)行效果。修剪時(shí),對(duì)于全樹生長(zhǎng)旺盛的,在冬剪時(shí)只短截骨干枝的延長(zhǎng)枝,其余枝在晚春按冬剪的要求進(jìn)行晚剪,對(duì)中庸偏旺有春秋梢(即兩季枝)的枝條,晚剪到春秋梢交界處(即戴死帽)效果較好,剪口下第1芽枝生長(zhǎng)量小,萌芽率和短枝量都較高,一般的旺長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)枝,芽后將已萌發(fā)的一段剪去即可。晚春修剪法,不能在1棵樹上年年進(jìn)行,當(dāng)樹勢(shì)緩和后即改為常規(guī)修剪法,切忌在生長(zhǎng)中庸或弱樹枝上晚剪。
3.抹芽
春季萌芽后將無用的萌芽或萌梢除掉,既可以節(jié)省營(yíng)養(yǎng),增加有效枝比例,改善光照條件,又能減少冬季的疏枝量和不必要的傷疤。抹芽的主要部位:一是內(nèi)膛靠近主干 20 厘米以內(nèi)主枝及輔養(yǎng)枝上的背上萌芽。這些萌芽多易抽生長(zhǎng)旺枝,消耗養(yǎng)分,影響光照,擾亂樹形。二是上年冬季疏除的大枝傷口周圍萌發(fā)的芽。由于傷口的刺激作用,這些芽常會(huì)抽生幾個(gè)旺長(zhǎng)新梢,若冬季再次疏除,勢(shì)必形成連年造傷。三是拉枝或扭梢的隆起部位及大枝開張角度后或枝組重回縮后的背上部位,常會(huì)萌發(fā)出多個(gè)旺盛直立新梢,可根據(jù)空間適當(dāng)保留幾個(gè),采用摘心、扭梢等方法加以控制,多余萌芽盡早抹除。
4.刻芽
樹刻芽能夠集中營(yíng)養(yǎng), 形成高質(zhì)量的中枝、短枝, 進(jìn)一步培養(yǎng)結(jié)果枝組,使樹早結(jié)果??萄窟€能增補(bǔ)缺枝, 糾正偏冠, 抑強(qiáng)扶弱, 調(diào)節(jié)枝條生長(zhǎng), 平衡樹勢(shì),使樹穩(wěn)產(chǎn)??萄磕芊衩黠@起作用, 適時(shí)刻芽、及時(shí)刻芽是關(guān)鍵。在春季蘋果樹萌芽前40天至萌芽初期進(jìn)行,用小鋼鋸有齒的一面,從中干剪口下第4芽上方約2毫米處刻傷,鋸口長(zhǎng)約為枝粗的1/3左右,往下每隔3芽刻1芽,深達(dá)木質(zhì)部,不傷木質(zhì),且掌握由上往下漸次加深為好。以后在2~6年中,對(duì)連年選留的中心延長(zhǎng)干,依上法刻芽,直到中心干達(dá)到預(yù)定高度為止。第2年春季開始,連年對(duì)骨干枝兩側(cè)和背后芽刻傷;對(duì)緩放的輔養(yǎng)枝,基部直徑1厘米以下長(zhǎng)50厘米的刻兩側(cè)芽,基部直徑1厘米以上、長(zhǎng)50厘米以上的刻飽滿芽;基部直徑1.5厘米、長(zhǎng)70厘米以上的刻全部芽,以阻礙枝干下部的養(yǎng)分再向上運(yùn)輸,使刻芽處下面的芽得到充足營(yíng)養(yǎng),以利芽的萌發(fā)和生長(zhǎng),形成良好的枝條。
5.拉枝
拉枝開角就是用繩子或鐵絲等,將枝條拉成一定的角度和方向,其好處是既能把枝條拉至合適的角度,又能隨意調(diào)整枝條的方位,克服枝條在樹冠中分布不勻的現(xiàn)象。春季拉枝的對(duì)象是3年生以上枝,宜于春季開花后至5月中旬進(jìn)行,這時(shí)樹液已流動(dòng),開角較容易,傷口恢復(fù)快,背上冒條少。生產(chǎn)上遇到較強(qiáng)大的枝條開角一般采用“一推二揉三壓四定”的方法。一推就是手握枝向上方反復(fù)推動(dòng);二揉就是將枝條反復(fù)揉軟;三壓就是在揉枝的同時(shí)將枝條下壓至要求角度;四定位就是用拉枝繩或鐵絲系于枝條的適當(dāng)位置上,使其不呈“弓形”,然后固定在地下。