一、葡萄的產量與施用肥料的水平呈正相關系，固有的經驗是以肥定產。提倡在葡萄園的地面覆蓋稻草，既可保溫保墑，抑制雜草，稻草腐爛后又可改良土壤。當然，除施基肥外，還要在葡萄萌芽、開花、座果前再追施一次肥料，并根外噴氮、磷、鉀肥。同時配合噴施新高脂膜提高肥料有效成分利用率。
二、葡萄的花芽分化始于5~6月，生理分化期為4月。在此時噴施促花王3號促進更多的花芽分化。葡萄的根系發(fā)育有兩次明顯的高峰期，次高峰期在開花果實膨大期，新梢加快生長，根系長勢旺盛。果實采后是根系的第二次生長高峰期。明白葡萄的發(fā)育規(guī)律后，要搶在每個發(fā)育高峰到來之間，提早強化管理。在葡萄開花前、幼果期、果實膨大期各噴一次壯果蒂靈，增粗果蒂，提高營養(yǎng)輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果實著色靚麗、果型美、品味佳。
三、葡萄步入休眠期要開始冬季修剪，修剪時間在落葉至立春前進行。修剪分為短剪和更新修剪兩種。短剪是對主蔓而言，更新是對老蔓而言。對果實著生部位高的品種，要采用長蔓和中蔓留芽的方法。修剪口涂抹愈傷防腐膜，防病菌感染侵襲，保護傷口健康愈合。
四、冬季到來后，要對葡萄園清理，一要清掃殘留枝葉；二要撿凈病果；三要鏟除雜草，然后再集中深埋或者燒毀。同時要注意樹身的整體防凍，噴灑護樹將軍保護樹體、驅逐越冬病毒蟲害，催促果樹早冬眠，恢復元氣。