香椿適合種植在肥沃濕潤(rùn)的土壤下，其抗寒能力也是隨著香椿苗的樹齡而相對(duì)提高，香椿喜歡陽光的照射，較耐濕，一般種植在砂壤土為。
香椿芽生長(zhǎng)期間對(duì)溫度的要求不是太苛刻。所以，在冬季種植香椿時(shí)，可利用大棚或者溫室對(duì)幼苗進(jìn)行假植，在一定的溫度條件下，有效的利用香椿苗木體內(nèi)的養(yǎng)分抽生短枝，進(jìn)行冬季香椿矮化密植，有效的促進(jìn)栽培。香椿在幼樹時(shí)，不耐寒凍，在11月份將苗木從育苗的畦內(nèi)取出，按照香椿的長(zhǎng)勢(shì)程度進(jìn)行假植處理。香椿假植種植后，對(duì)香椿苗木施入尿素或者磷酸二銨2.5公斤，澆濕香椿，隨后覆蓋土壤15-20cm，埋入土到根莖5-10cm，并對(duì)香椿進(jìn)行澆灌使得畦內(nèi)土壤厚實(shí)。
香椿在溫室中的溫度維持在1-5℃之間，有利于香椿苗的成長(zhǎng)，定植緩苗后，用抽枝寶對(duì)香椿苗頂端4-5個(gè)休眠芽用抽枝寶定位涂藥，1克可以涂抹100-120個(gè)香椿芽?jī)，涂藥可以使香椿芽體飽滿，嫩芽健壯，產(chǎn)量可以提高10%-20%左右。香椿的溫度調(diào)節(jié)，香椿在成苗后，根部容易受到傷害，從而吸收水分的能力就相對(duì)下降，在溫室中，香椿要保持相對(duì)高的土壤濕度和空氣濕度，并結(jié)合澆水，對(duì)香椿進(jìn)行加強(qiáng)管理，防止因香椿缺水而出現(xiàn)干枯的現(xiàn)象，影響植株的生長(zhǎng)，溫室中的濕度過大，應(yīng)及時(shí)防風(fēng)排出濕氣。香椿的需肥量較大，每300平方米施用腐熟是優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500kg作為底肥或者磷酸二氫鉀3-6公斤、磷酸二銨3-6公斤。采摘香椿一次，都要進(jìn)行適量的追肥和澆水，從而達(dá)到高產(chǎn)的效果。