“花草種三年，瘦田變肥田”，在古代農(nóng)書上有不少講利用糞肥、廄肥、堆肥等進(jìn)行肥田的方法，大量施用有機(jī)肥能保持土壤地力長盛不衰。有機(jī)肥突出的特點(diǎn)是可以增加土壤有機(jī)質(zhì)。土壤中的有機(jī)質(zhì)能顯著改善土壤的理化性狀，使土壤耕性變好，滲水能力增強(qiáng)，提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇能力，增產(chǎn)明顯，這是化肥所不能替代的。那么在化肥價(jià)格上漲的今天，有機(jī)肥優(yōu)點(diǎn)這么多，是不是就不需要化肥了？
答案是否定的！化肥快，對農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)還是很重要的。只有“有機(jī)搭配無機(jī)”，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的長治久安。
有機(jī)肥和化肥的區(qū)別？
既然有機(jī)肥和化肥不能互相代替，那么我們常說的有機(jī)肥和化肥區(qū)別有哪些呢？
有機(jī)肥主要來源于植物或動(dòng)物，是用各種動(dòng)物糞便、植物殘?bào)w或代謝物，經(jīng)過發(fā)酵加工而成的肥料。施用有機(jī)肥為土壤提供所需的豐富營養(yǎng)元素。施用有機(jī)肥后可以增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，借此來改善土壤理化性能，促進(jìn)植物生長及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。
化學(xué)肥料，簡稱化肥，是用化學(xué)或物理方法制成的含有一種或幾種農(nóng)作物生長需要的營養(yǎng)元素的肥料。無機(jī)肥一般營養(yǎng)成分含量高，具有肥效快，便于被作物直接吸收利用，增產(chǎn)顯著，便于運(yùn)輸、貯藏和機(jī)械化施用等特點(diǎn)。但是因?yàn)榛瘜W(xué)肥料不含有機(jī)質(zhì)，有的還含重金屬等有害成分，長期單獨(dú)大量施用易導(dǎo)致土壤理化性質(zhì)變差，污染環(huán)境及影響農(nóng)田生態(tài)平衡，降低土壤生產(chǎn)力，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)大幅下降。
有機(jī)肥和化肥的特點(diǎn)？
有機(jī)肥料和化學(xué)肥料各有特點(diǎn)，概括起來主要有以下七點(diǎn)：
一、有機(jī)肥料含有大量的有機(jī)質(zhì)，具有明顯的改土培肥作用；化學(xué)肥料只能提供作物無機(jī)養(yǎng)分，長期施用會對土壤造成不良影響，使土壤“越種越饞”。
二、有機(jī)肥料含有多種養(yǎng)分，所含養(yǎng)分全面平衡；而化肥所含養(yǎng)分種類單一，長期施用容易造成土壤和食品中的養(yǎng)分不平衡。
三、有機(jī)肥料養(yǎng)分含量低，需要大量施用，而化學(xué)肥料養(yǎng)分含量高，施用量少。
四、有機(jī)肥料肥效時(shí)間長；化學(xué)肥料肥效快但是作用時(shí)效期短，容易造成養(yǎng)分流失，污染環(huán)境。
五、有機(jī)肥料來源于自然，肥料中沒有任何化學(xué)合成物質(zhì)，長期施用可以改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)；化學(xué)肥料屬于純化學(xué)合成物質(zhì)，施用不當(dāng)會降低農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
六、有機(jī)肥料在生產(chǎn)加工過程中，只要經(jīng)過充分的腐熟處理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗蟲能力，減少農(nóng)藥的使用量；長期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化學(xué)農(nóng)藥維持作物生長，容易造成食品中有害物質(zhì)增加。
七、有機(jī)肥料中含有大量的有益微生物，可以促進(jìn)土壤中的生物轉(zhuǎn)化過程，有利于土壤肥力的不斷提高；而長期大量施用化學(xué)肥料會抑制土壤微生物的活動(dòng)，導(dǎo)致土壤的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力下降。
有機(jī)肥和化肥都為土壤提供了植物所需的養(yǎng)分，兩種產(chǎn)品都有自己的優(yōu)勢和劣勢。
綜上，有機(jī)無機(jī)配合使用，無論對提高土壤肥力還是保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境，穩(wěn)定地提高產(chǎn)量以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，都是一個(gè)非常重要的途徑。
總之，在選擇有機(jī)肥料和化學(xué)肥料時(shí)，需要考慮土壤、作物、氣候和成本等因素。這些理論和實(shí)踐都說明了有機(jī)肥和化肥搭配使用是行之有效的一條途徑，可以很好地解決當(dāng)前土壤問題。化學(xué)肥料的過量施用，不僅帶來成本的增加，生態(tài)環(huán)境也亮起了“紅燈”。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，將有機(jī)肥和化肥搭配使用，以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。