蕓豆也叫二季豆或四季豆，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，即是蔬菜又是糧食，那么怎樣種植蕓豆？
一、查苗、補(bǔ)苗
在適宜條件下，蕓豆播種至出苗需10-12天，當(dāng)真葉出現(xiàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)缺苗現(xiàn)象要及時(shí)補(bǔ)苗，苗過多的要及時(shí)間苗，出現(xiàn)藥害的要及時(shí)采取補(bǔ)救措施，補(bǔ)苗采用催芽或坐水的方法，田間植株生長(zhǎng)的一致性，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。
二、中耕除草
蕓豆在整個(gè)生育期間要進(jìn)行2-3次中耕除草。幼苗期進(jìn)行中耕除草，既可以防止土壤水分蒸發(fā)，又可以防止雜草與幼苗爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光。中耕除草一定要在蕓豆開花前結(jié)束，這樣避免損傷花莢。
雜草防除也可以利用化學(xué)除草劑，如氟樂靈、莠滅凈、乙草胺等，鑒于蕓豆對(duì)除草劑異常敏感，因此，使用化學(xué)除草劑時(shí)要慎重選擇，不可亂用。生育后期應(yīng)加強(qiáng)田間管理，及時(shí)拔掉地里的雜草，以免草荒影響蕓豆的生長(zhǎng)發(fā)育，造成減產(chǎn)。
三、施肥
蕓豆根瘤不發(fā)達(dá)，幼苗期間固氮能力弱，在施足底肥的基礎(chǔ)上播種時(shí)可施入少量的氮肥和磷酸二銨做種肥，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育，一般施入硫銨75kg/hm2，磷酸二銨120kg/hm2即可。氮肥不宜施入過多，以免造成植物徒長(zhǎng)，生育期延長(zhǎng)。
施入種肥時(shí)要根據(jù)不同類型不同熟期品種而定，矮生早熟蕓豆品種如果已施用種肥，可不在追肥；如未施用種肥，可在幼苗長(zhǎng)到4片葉時(shí)，追施氮、磷、鉀復(fù)合肥150-225kg/hm2.由于矮生蕓豆生育期短，及時(shí)早施肥效果好。蔓生品種生育期長(zhǎng)，在施用種肥的同時(shí)，以開花前追施效果***佳。
四、合理密植
留苗密度要根據(jù)品種特點(diǎn)和當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件來決定。早熟直立品種可適當(dāng)密植，晚熟蔓生品種則應(yīng)稀植；瘠薄土壤適當(dāng)密植，肥沃土壤宜稀植；耐瘠薄品種宜密植，喜肥水品種應(yīng)稀植；分枝少的品種宜密植。
一般早熟直立型品種密度為1.8萬(wàn)-2.2萬(wàn)株/hm2，晚熟蔓生型品種為1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)株/hm2，當(dāng)蔓生型品種主長(zhǎng)到40-50cm時(shí)搭架。搭架時(shí)木棍需離植株10cm左右，以免傷根。
蕓豆除單作外，還可與其他作物如玉米、高粱、棉花、馬鈴薯、向日葵等進(jìn)行混種、間種和套種。在東北地區(qū)，農(nóng)民習(xí)慣在玉米、高粱或向日葵地里套種蔓生型蕓豆。
當(dāng)春播玉米、高粱或向日葵，長(zhǎng)到4-5片葉子時(shí)，每隔兩行或三行點(diǎn)播蔓生蕓豆，或者橫向間隔1m點(diǎn)播蕓豆。蕓豆抽蔓時(shí)，借助玉米、高粱、向日葵的莖為支架。秋天可同時(shí)收獲。
五、灌溉與排水
生育前期以保墑為主，一般不需要太多水分，水分太多地溫偏低，影響根系發(fā)育，易感染苗期病害。
若大氣干旱，土壤***含水量低于10%時(shí)，有條件的地方適當(dāng)澆一次小水，澆水后及時(shí)中耕，以免土壤板結(jié)，開花結(jié)莢期蕓豆需水分***多，當(dāng)土壤含水量低于13%時(shí)嚴(yán)重影響產(chǎn)量。有條件的地方應(yīng)進(jìn)行灌水，以防止落花、落莢。雨水過多易造成田間積水，對(duì)蕓豆生長(zhǎng)也不利，應(yīng)及時(shí)開溝排水。