柚子在秋冬季節(jié)一直都屬于熱銷水果,喜歡吃柚子的人多,但會(huì)買柚子的人少,很多人也不懂區(qū)分不同品種的柚子,所以常常買不到稱心如意的口味,那么對(duì)于***受歡迎的蜜柚和沙田柚,你了解多少?它們之間究竟有什么區(qū)別呢?
蜜柚和沙田柚的區(qū)別
1、采摘和上市時(shí)間不同
對(duì)于市民朋友們來(lái)說(shuō),***好區(qū)分的就是兩種柚子摘收時(shí)間不同,蜜柚每年的9月前后上市,而沙田柚則要等到11月前后上市,所以中秋前后吃到的柚子必定是蜜柚。
2、外觀不同
蜜柚的表皮光滑圓潤(rùn),外形更嬌俏,外皮光滑,個(gè)頭更大,一般重3-5斤;
沙田柚的表皮相對(duì)粗糙,外皮更厚, 造型如“梨”,個(gè)頭嬌小,一般重1.5-3斤。
3、內(nèi)瓤不同
蜜柚切來(lái)的表皮稍微薄點(diǎn),果肉中間有些會(huì)中空;
沙田柚切開的表皮相對(duì)厚一點(diǎn),果實(shí)部分非常緊密,很難掰開的。
4、看籽
蜜柚的潤(rùn)籽相對(duì)來(lái)說(shuō)比較小,甚至沒(méi)有;
沙田柚的籽比較大顆。
5、甜度不同
蜜柚汁水非常豐富,比沙田柚豐富一些,汁多肉厚,但酸味稍重,甜中帶了酸;
沙田柚的味道是純粹的甜,吃起來(lái)甜美可口,口齒留香,無(wú)渣。
沙田柚
對(duì)于愛吃沙田柚的小編來(lái)說(shuō),必須得會(huì)挑選沙田柚:
看色:成熟的沙田柚是深深的橙黃色,比較悅目;
形狀:梨狀的***好,底部大,頸部小,穩(wěn)固,真正的沙田柚個(gè)子;
表皮:皮柔軟、有彈性的比較薄皮、柚肉清甜;
底部:沙田柚底部有一個(gè)貌似金錢狀的印環(huán),有了這個(gè)“金錢圈”那就是正宗且好吃的印記,甜度比較大。