春白菜是指春季播種的白菜。屬短光照性較弱的早熟或中早熟類型農(nóng)作物。各地均有栽培。那么，春白菜什么時(shí)候種植比較好？如何種植？畝產(chǎn)多少斤？
春白菜什么時(shí)候種植比較好？
一般在3月下旬至4月上旬直播。早春土壤墑情若不好，可于播種前7-10天澆水造墑。播種時(shí)，每畦種2-3行，即行距40-50cm，穴距35-40cm，每穴每5-6粒種子，每畝用種75-100克，播后覆土蓋膜，提高地溫，以利苗齊苗全。
春白菜如何種植？
1.選擇適宜品種為防止春白菜發(fā)生先期抽薹，選用冬性強(qiáng)的抗抽薹品種是栽培成功的關(guān)鍵。較適宜的品種有“春夏王”、“陽(yáng)春”、“日本春大將”等品種。
2.施足底肥精細(xì)整地春季栽培大白菜的地塊，冬前深耕曬垡，翌春土壤解凍后施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥每畝5000公斤，耕翻后耕平做畦，畦寬1—1.2米，畦長(zhǎng)20米左右為宜。
3.適時(shí)播種一般在3月下旬至4月上旬直播。早春土壤墑情若不好，可于播種前7—10天澆水造墑。播種時(shí)，每畦種2—3行，即行距40—50厘米，穴距35—40厘米，每穴每5—6粒種子，每畝用種75—100克，播后覆土蓋膜，提高地溫，以利苗齊苗全。
4.及時(shí)間苗，合理密植播種4—6天出苗，出苗后及時(shí)破膜引苗、使子葉露出地膜，并用土塊將地膜小洞口莊實(shí)以防燒苗。幼苗破心后，3—4片真葉各間苗1次，5—6片真葉時(shí)定植。確定適宜苗齡大白菜葉球一般由35-70片葉組成。而這些葉原基的分化大約在8片真葉展開(kāi)時(shí)完成。8片真葉的展開(kāi)在春季里大約需1個(gè)月左右時(shí)間。如果育苗期過(guò)長(zhǎng)，栽到地里成活率會(huì)降低；如果不足葉移植，又會(huì)影響葉芽的分化，導(dǎo)致過(guò)早形成花芽、抽薹。
5.肥水管理春白菜應(yīng)一促到底，加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)中耕，促進(jìn)根系發(fā)育。要求每5天澆1次水。蓮座期每畝追尿素20公斤，硫酸鉀20公斤或每畝追復(fù)合肥25公斤。
6.及時(shí)防病蟲(chóng)，適期早收獲大白菜主要病害為霜霉病，苗期注意噴施殺毒礬、多菌靈。同時(shí)中后期注意噴1000倍樂(lè)果、1000—1500倍辛硫磷防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等。5月中下旬春大白菜結(jié)球達(dá)7—8成，即應(yīng)適期收獲。因?yàn)榇似跍囟纫迅，收獲過(guò)晚易發(fā)生抽薹，同時(shí)過(guò)于緊實(shí)的葉球遇高溫或遇雨易腐爛。
春白菜畝產(chǎn)多少斤？
春白菜大面積地方都有種植。品種很多，（品種太多，無(wú)法統(tǒng)計(jì)，我見(jiàn)過(guò)的就有好幾百種，而且品種淘汰的很快）基本上以韓國(guó)進(jìn)過(guò)的種子居多。春白菜的特點(diǎn)為耐抽苔，味道鮮嫩。近幾年以黃心菜居多。相當(dāng)大的一部分作為出口做泡菜，國(guó)內(nèi)需求量也很大。春白菜的產(chǎn)量不是很高，（播種時(shí)間地區(qū)差異很大）以我的家鄉(xiāng)張家口為例，育苗在3月底到4月初，每畝凈菜為1萬(wàn)斤左右。（春白菜代表品種就是春夏王。雖然這個(gè)品種淘汰很多年了，但是有著里程牌的意義）
秋白菜主要是北方種植的，作為冬儲(chǔ)菜，歷史悠久，品種主要以國(guó)產(chǎn)種子為代表。北京和東北一些研究所的種子用的居多。主要種植地區(qū)是東北、華北、和內(nèi)蒙古地區(qū)。特點(diǎn)是耐貯存、產(chǎn)量高。主要是作為冬貯菜。以京津地區(qū)為例，播種在立秋前后。產(chǎn)量很高，有的品種可以達(dá)到2萬(wàn)斤。（代表品種為北京新三號(hào)，里程牌的秋季大白菜品種，現(xiàn)在也不是種的很大了）
還有一些小白菜，春秋倆季都可以種植，品種沒(méi)什么區(qū)別。還有一些娃娃菜主要是春白菜的品種。