春茶具有非常好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，今天就和大家分享一下春茶要如何管理？
春茶要如何管理：
1、淺耕施肥。茶園經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季，土壤較板結(jié)，通過(guò)3-5公分的淺耕，可以蔬松土壤，提高土溫，促進(jìn)春茶早發(fā)，淺耕時(shí)間一般在2月底至3月初進(jìn)行。淺耕時(shí)結(jié)合施春茶催芽肥，如果秋冬未施基肥的茶園，春茶催芽肥和基肥同時(shí)施入，施肥量視茶葉產(chǎn)量而定，一般全年畝產(chǎn)100公斤名優(yōu)茶施用300公斤菜餅作基肥，加50公斤尿素作追肥。若生產(chǎn)有機(jī)茶的茶園不能施化肥，只能施有機(jī)復(fù)合肥。施肥時(shí)間。早生品種茶園應(yīng)在2月底前施入，中、晚生品種茶園可在2月底至3月初施入。施肥方法。是茶園淺耕后開(kāi)溝（溝深3-5厘米）施入并覆土，以防肥分揮發(fā)流失。有的茶園過(guò)于密集，無(wú)法溝施的可采用拋施，但必須在陰天以及下雨天前進(jìn)行，否則會(huì)灼傷茶樹(shù)葉片及肥分流失。
2、茶樹(shù)修剪。為了早采多采名優(yōu)茶，一般成齡茶園春芽前不修剪。因茶樹(shù)一經(jīng)修剪就要推遲茶芽萌發(fā)。而將春芽前期的修剪推遲到春茶采制結(jié)束后修剪，修剪時(shí)間宜早不宜遲，要求在5月20日前進(jìn)行，否則會(huì)影響茶樹(shù)生長(zhǎng)。其次，近幾年發(fā)展的無(wú)性系良種幼齡茶園面積較大，春茶期間要抓好茶樹(shù)定型修剪。定型修剪是培養(yǎng)樹(shù)冠的重要手段，對(duì)名優(yōu)茶基地茶園極為重要，在定型修剪的基礎(chǔ)上再輔以打頂，就可快速地培養(yǎng)一個(gè)平整的采扎面，為可快速豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。修剪方法：次定型修剪在茶苗移栽定植時(shí)進(jìn)行。在離地15-20厘米處用整枝剪剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初進(jìn)行，高度一般離地30-35厘米處剪平，第三次定型修剪是栽后第三年進(jìn)行，高度為離地45-50厘米剪去，春茶輔以打頂采，一般春留二葉采為好。
3、謹(jǐn)防春季凍害。
去年春雪使我市早生茶園受到受到損失，特別是平地的烏牛早品種茶園損失更加慘重，所以防雪凍或“倒春寒”也是很重要的。防治辦法：⑴覆蓋防霜，在低溫寒潮來(lái)臨之前用稻草、雜草、遮陽(yáng)網(wǎng)、地膜等覆蓋蓬面和茶行地面，茶園地面雜草覆蓋可減少土壤的熱輻射，茶園地溫上升，起到了減少茶園霜凍。輔草每畝1500公斤以上，以不露地面為宜。茶園蓬面覆蓋效果很好，但要注意天氣變化，氣溫0℃以上或有太陽(yáng)的天氣要及時(shí)揭去覆蓋物。⑵熏煙防凍，熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧，防止熱量的輻射擴(kuò)散，利用溫室效應(yīng)預(yù)防晚霜凍，效果明顯，方法是在晚霜來(lái)臨之前，氣溫降至零下2℃左右時(shí)進(jìn)行，選擇無(wú)雨晴朗的傍晚，點(diǎn)燃設(shè)置在內(nèi)向、地勢(shì)得當(dāng)?shù)牟鑸@邊際的草皮堆，使煙霧彌漫，減少夜間的輻射散熱，可有效地預(yù)防晚霜對(duì)茶園的侵害。⑶土壤保溫，加強(qiáng)茶園肥培管理，施足基肥，增加客土，增厚活土層，以及建立防護(hù)林帶，提倡茶園迎風(fēng)口補(bǔ)種3米以上寬度的細(xì)葉花柏、短葉柏和其他樹(shù)木組成的風(fēng)障，以形成防護(hù)林帶。
4、茶機(jī)配置與維修。
春茶前期要做好茶廠機(jī)械配置、茶機(jī)維修，廠房清潔衛(wèi)生等工作，手工炒制的名茶也要考慮有一定清潔的環(huán)境，以防在茶葉炒制過(guò)程中受到污染。名茶炒制要以銷(xiāo)定產(chǎn)，看茶做茶。茶葉炒制終目的是要發(fā)揮茶葉的內(nèi)在品質(zhì)，特別是名優(yōu)茶色、香、味形的形成。炒制是很重要的，各種名茶都要圍繞名茶的制作標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，化生產(chǎn)。
春茶要如何管理就和大家分享到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助，祝大家好運(yùn)。