茄子變白是讓很多朋友頭疼的問題，今天就和大家分享一下茄子變白原因是什么？

溫度過低和光照不足容易導(dǎo)致茄子變白，以下是具體分析：

一、棚溫過低。

溫度過低、尤其是后半夜溫度過低，導(dǎo)致茄子茄紅素轉(zhuǎn)化受阻，茄子就難以上色。茄果類蔬菜在24℃時，其茄紅素的形成效果。所以，要及時調(diào)節(jié)好溫度，結(jié)果期白天溫度控制在25-30℃，夜溫以16-20℃為宜。

二、光照不足。

持續(xù)的陰霧天氣，導(dǎo)致棚內(nèi)光照不足。而茄子是喜光作物，光照不足植株生長細(xì)弱、產(chǎn)量降低，色素不易形成、果實(shí)顏色變淡并易產(chǎn)生雜色，尤其是紫色茄不易上色，直接影響其商品價植。另外，弱光條件下，若再遇營養(yǎng)不良的話，會加重著色不良果的發(fā)生。弱光、連陰雨天氣，果實(shí)著色不良的程度加重。

解決方案：在調(diào)節(jié)好棚內(nèi)溫度的前提下，適當(dāng)去除植株下部老化葉片，結(jié)合常擦拭棚膜等措施，以此來改善光照條件。

三、氮肥施用過多，營養(yǎng)生長過盛，導(dǎo)致果實(shí)不易著色。

氮肥使用過多，尤其是生長后期過多施氮肥，會使植株徒長嚴(yán)重，以至于葉片相互擠壓、遮蔽而影響了果實(shí)的成熟，導(dǎo)致著色不良。

解決方案：后期要盡量減少氮肥的使用量，如果植株長勢不好，可噴灑一些葉面肥來進(jìn)行解決。著色不好時可用有機(jī)肥與硫酸鉀配合施用，能顯著地提高果實(shí)著色指數(shù)。

茄子變白原因就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運(yùn)。