葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，原產(chǎn)亞洲西部，現(xiàn)世界各地均有栽培，但世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球，在葡萄種植過程中主要的常見病害有黑豆病、白粉病、霜霉病、白粉蚧和蚜蟲等幾種，下面我們就一起來看一看葡萄病蟲害防治技術(shù)吧！
葡萄炭疽病
1、發(fā)生癥狀：葡萄炭疽病能侵染果、枝蔓、葉和卷須等部位。被侵染處發(fā)生褐色小圓斑點，逐漸擴大并凹陷，病斑上產(chǎn)生同心輪紋狀近圓形線紋，并生出排列整齊的小黑點，這些黑點是分生孢子盤，潮濕天氣分生孢子盤漏出粉紅色膠狀分生孢子團。病斑可擴展到整個果面，病果逐漸干縮成僵果，有時整穗干縮成整穗僵果。
2、發(fā)病規(guī)律：一般自6月可以侵入發(fā)病，7～8月為發(fā)病盛期，近成熟期發(fā)病日漸加重。據(jù)在蘇州的觀察，謝花后半月（約6月10～15日）出現(xiàn)病果，成為全年的首次發(fā)病高峰。至8月10日前后，由于果實大量成熟，每逢悶熱雷雨，該病進入發(fā)病盛期，是全年為害嚴重的一次。
3、防治方法
①病穗、病蔓和病葉等，以減少菌源。在長江以南地區(qū)，可在謝花后立即套袋。
②加強栽培管理，及時整校、綁蔓、摘心，使架面通風(fēng)。增施磷鉀肥，控制氮肥用量。
③在萌芽成絨球期時，噴一次0.3%五氯酚鈉加4度石硫合劑，或150倍福美砷，或100倍退菌特作為鏟除劑。
④南方自4月下旬，北方5月下旬，進行噴藥防治，以后一般每隔10～15天噴藥一次，可噴80%炭疽福美700～800倍液、50%百菌清600～700倍液、50%退菌特或代森錳鋅800倍液。南方雨水多，藥液中加入“6501”1500倍或0.03～0.05%皮膠等粘著劑。
葡萄白腐病
1、發(fā)生癥狀：果梗和穗軸上發(fā)病處先產(chǎn)生淡褐色水浸狀近圓形病斑，后期病粒及穗軸病部表面產(chǎn)生灰白色小顆粒狀分生孢子器，濕度大時由分生孢子器內(nèi)溢出灰白色分生孢子團，病果易脫落，病果干縮時呈褐色或灰白色僵果。枝蔓上發(fā)病初期顯水浸狀淡褐色病斑，形狀不定，病斑多縱向擴展成褐色凹陷的大斑，表皮生灰白色分生孢子器，呈顆粒狀，后期病部表皮縱裂與木質(zhì)部分離，表皮脫落，維管束呈褐色亂麻狀，當病斑擴及枝蔓表皮一圈時，其上部枝蔓枯死。葉片發(fā)病多發(fā)生在葉緣部，初生褐色水浸狀不規(guī)則病斑，逐漸擴大略成圓形，有褐色輪紋。
2、發(fā)病規(guī)律：在28～30℃，大氣濕度在95%以上時適宜發(fā)生。高溫、高濕多雨的季節(jié)病情嚴重，雨后出現(xiàn)發(fā)病高峰。在北方，自6月至采收期都可發(fā)病，果實著色期發(fā)病增加，暴風(fēng)雨后發(fā)病出現(xiàn)高峰。近地面處以及在土壤粘重、地勢低洼和排水不良條件下病情嚴重，雜草叢生、枝葉密閉或濕度大時易發(fā)病，偏旺和徒長植株易發(fā)病。
3、防治方法
①病枝蔓、病穗和病葉。
②及時整枝，抬高結(jié)果部位，及時除草，注意排水，對徒長植株花前嚴禁施用氮肥。
③北方葡萄出土后噴布5度石硫合劑或100倍百菌清，幼果期開始（6月上）每隔15天左右噴藥預(yù)防一次，直至采收。南方要抓住花序分離期（4月下旬至5月上旬）、謝花后7天、成熟前半個月的防治工作，主要藥劑有半量、等量或倍量式波爾多液、75%百菌清800倍液、50%多菌靈可濕性粉700倍液、70%托布津700倍液或50%退菌持800倍液。
④白腐病在巨峰葡萄上發(fā)病較輕，在南方盡可能發(fā)展成熟期早于巨峰的品種，或通過促成栽培以避開白腐病發(fā)病高峰期。
葡萄霜霉病
1、發(fā)生癥狀：葡萄霜霉病主要為害葉片、新梢和幼果。葉片被害處先產(chǎn)生邊緣不清的淡黃褐色水浸狀小斑，病斑逐漸擴大成不規(guī)則形或略成圓形的黃褐大斑。病斑成紅褐色或黃褐色，嚴重時病斑及病斑外側(cè)葉干枯或整葉干枯，并導(dǎo)致脫落。新梢受害處生出水浸狀褐色斑，嚴重時新梢扭曲，停止生長甚至枯死，濕度大時病斑上產(chǎn)生霜狀霉層。卷須、葉柄和穗軸也能被害。幼果受害后產(chǎn)生水浸狀淡褐色斑，濕度大時幼果和果德生灰白色霉層，秋季二次果受害較重。果實著色后受害較輕。
2、發(fā)病規(guī)律：秋季多雨、多露和低溫時此病易大發(fā)生，果園通風(fēng)不好，濕度大，氮肥偏多有利發(fā)病。北方一般6月即可發(fā)病，8～9月為發(fā)病盛期。在長江以南地區(qū)，全年有2～3次發(fā)病高峰，首次在梅雨季節(jié)，第二次在8月中下旬。個別年份在9月中旬至10月上旬還會出現(xiàn)一次高峰。
3、防治方法
①落葉、病枝探埋或燒毀。及時摘心、整枝、排水和除草，增施磷鉀肥。
②發(fā)病初期即應(yīng)開始噴藥，北方一般6月上中旬開始，每隔15天噴藥一次，25%瑞毒霉或國產(chǎn)甲霜靈600倍液防治效果好，用40%乙磷鋁300倍液、90%乙磷鋁500倍液或1:0.5:200倍波爾多液也有較好防治作用。在長江以南地區(qū)，初秋之前原則上可結(jié)合黑痘病同時進行噴藥防治，在未發(fā)病之前以波爾多液防效佳，如霜霉病發(fā)生時應(yīng)及時噴灑25%甲霜靈700倍液或90%乙磷鋁500倍液。
葡萄黑痘病
1、發(fā)生癥狀：葡萄發(fā)病為害幼呆、新梢、葉片及卷須等綠色幼嫩部分。幼果受害，先于果面出現(xiàn)褐色小圓斑，后漸擴大，后病斑中央呈灰白色。新梢、卷須、葉柄和果柄受害，初呈褐色圓形或不規(guī)則形小斑點，后擴大為近橢圓形。蔓上形成潰瘍斑，病梢停止生長，以致枯萎變干變黑。嫩葉受害，初呈現(xiàn)針頭大小的褐色或黑色小點。
2、發(fā)病規(guī)律：病原菌以菌絲體在病枝梢潰瘍斑內(nèi)越冬，也能夠在病果及病痕內(nèi)越冬，來年5月產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨傳播，進行初次侵染。遠距離傳播主要是靠苗木和插條。春季葡萄萌芽后開始直至9月間均可發(fā)病。
3、防治方法
①結(jié)合夏季修剪或于整個生長季節(jié)，剪除病梢、摘除病果和病葉，秋季修剪后清掃枯枝落葉，集中燒毀后深埋，以大程度地減少菌源。
②合理增施鉀肥，以防止植株徒長，增強樹勢，提高抗病力，架面要合理，保持良好的通風(fēng)透光條件。
③春天植株出土發(fā)芽前，噴施五氯酚鈉200倍液，或3～5波美度石琉合劑，生長期在花前、花后各噴1次1:0.5:200～240波爾多液，其他藥劑有75%百菌清500倍液，或50%多菌靈1000倍液。