前兩天在跟朋友聊除草劑的時候，聊到了醋的使用。閑下來之后，仔細(xì)整理，發(fā)現(xiàn)醋在農(nóng)業(yè)中有很多功能。

食用醋中含有多種氨基酸，還有 核苷酸，乳酸，細(xì)胞分裂素等其他成分，這些物質(zhì)可以直接被作物葉面噴施吸收利用，提高光合作用，調(diào)節(jié)生長，增強(qiáng)植株抗性，增加作物產(chǎn)量。

下面來看看食用醋在農(nóng)作物中常見的用法：

1、當(dāng)做葉面肥

食用醋可以調(diào)節(jié)和促進(jìn)作物生長發(fā)育，葉面噴施食醋有很好的增產(chǎn)效果。農(nóng)作物種類不同，葉面噴施濃度也有一定的區(qū)別。

一般醋的濃度稀釋為300~500倍（稀釋后PH值接近中性），對于葉面有蠟粉的品種，如蘋果葉片有蠟粉，噴施濃度可以適當(dāng)提高。

常見作物使用時期：

小麥?zhǔn)褂脮r期：3在拔節(jié)期，孕穗期，灌漿期噴施。

玉米使用時期： 9片葉展開，16片葉展開和散粉期后噴施。

西瓜使用時期：開花前，開花后葉面噴施。

果樹使用時期：幼果期，膨大期，著色前期葉面噴施。

2、醋作為除草劑

不同濃度的醋對雜草也有一定的殺滅作用。劇研究表明，10%~20%濃度的醋溶液對一年生的雜草有80%~100%的殺滅能力。5%濃度的醋對雜草的殺滅效果不太明顯，而且濃度過高也可能存在風(fēng)險。

總的來說，醋作為除草劑，完全降解，不會對土壤產(chǎn)生污染，但是醋作為除草劑穩(wěn)定性有一定的局限性。

備注：食用醋一般分為釀造和勾兌兩種工藝，釀造醋的效果會比勾兌的效果好。

釀造的醋通過口感和氣味比較柔和，可以和勾兌的做簡單區(qū)分。

如果你有醋在作物上使用的心得，也可以分享出來。