大豆對(duì)氮磷鉀的需求量較多,特別是氮肥、磷肥的需求,磷克促進(jìn)根部發(fā)育,而大豆缺氮會(huì)早知真葉發(fā)黃,影響光合作用。
大豆需肥較多,每生產(chǎn)100kg大豆需氮8.30kg,磷1.64kg,鉀3.72kg。大豆所需氮素很多,其一來(lái)自土壤和肥料中所含的氮素,其二來(lái)自根瘤菌的共生固氮,后者大約能滿足高產(chǎn)大豆所需氮的1/2~2/3。施用化學(xué)氮過(guò)多時(shí),根瘤數(shù)減少,固氮率降低,會(huì)增加大豆生產(chǎn)成本。一般認(rèn)為,在特別缺氮的地方,早期施氮可促進(jìn)幼苗迅速生長(zhǎng)。大豆幼苗期是需氮關(guān)建時(shí)期。播種時(shí)施用少量的氮肥能促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)。
磷有促進(jìn)根瘤發(fā)育的作用,能達(dá)到“以磷增氮”效果。磷在生育初期主要促進(jìn)根系生長(zhǎng),在開(kāi)花前磷促進(jìn)莖葉分枝等營(yíng)養(yǎng)體的生長(zhǎng)。開(kāi)花時(shí)磷充足供應(yīng),可縮短生殖器官的形成過(guò)程;磷不足,落花落莢顯著增加。鉀能促進(jìn)大豆幼苗生長(zhǎng),使莖稈堅(jiān)強(qiáng)不倒伏。
在酸性土壤上施用石灰,不僅供給大豆生長(zhǎng)所必須的鈣營(yíng)養(yǎng)元素,而且可以校正土壤酸性。石灰對(duì)提高土壤pH值的作用,往往高于增加營(yíng)養(yǎng)的作用,使土壤環(huán)境有利于根瘤菌的活動(dòng),并增加土壤中其他營(yíng)養(yǎng)元素的有效性,如鉬。另外,鈣對(duì)大豆根瘤形成初期非常重要。土壤中鈣增加,能使大豆根瘤數(shù)增多。但是施用石灰也不可過(guò)多,一般每公傾不要超過(guò)450kg。生產(chǎn)上施用過(guò)磷酸鈣可以滿足大豆對(duì)鈣的需求。
春大豆缺氮先是真葉發(fā)黃,可從下向上黃化,在復(fù)葉上沿葉脈有平行的連續(xù)或不連續(xù)鐵色斑塊,褪綠從葉尖向基部擴(kuò)展,以至全葉呈淺黃色,葉脈也失綠;葉小而薄,易脫落,莖細(xì)長(zhǎng)。缺磷根瘤少,莖細(xì)長(zhǎng),植株下部葉色深綠,葉厚,凹凸不平,狹長(zhǎng);缺磷嚴(yán)重時(shí),葉脈黃褐色,后全葉呈黃色。缺鉀葉片黃化,癥狀從下位葉向上位葉發(fā)展;葉緣開(kāi)始產(chǎn)生失綠斑點(diǎn),擴(kuò)大成塊,斑塊相連,向葉中心蔓延,僅葉脈周?chē)示G色。黃化葉難以恢復(fù),葉薄,易脫落。
大豆采用有機(jī)無(wú)機(jī)肥料配施體系,以磷、氮、鉀、鈣和鉬營(yíng)養(yǎng)元素為主,以基肥為基礎(chǔ),基肥中以有機(jī)肥為主,適當(dāng)配施化肥氮磷鉀。一般大豆施肥量為氮~4kg/畝,磷6~8kg/畝,鉀3~8kg/畝,包括有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥中純有效養(yǎng)分含量之和,其中氮包括基肥和追肥氮用量之和。