薺菜種植有一定的方法，農(nóng)民朋友種植作物時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水施肥，更有利于作物的生長(zhǎng)。
薺菜種植之生長(zhǎng)環(huán)境，薺菜為耐寒蔬菜，喜冷涼氣候。種子發(fā)芽的適溫度為20-25℃，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的適溫度為12-20℃，幼苗或萌動(dòng)的種子，在2-5℃下經(jīng)10-20天使可通過(guò)春化階段。薺菜對(duì)光照要求不嚴(yán)，但在冷涼短日照條件下，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好。薺菜一般在4月份開花，5月份采收種子。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以肥沃疏松粘質(zhì)壤土。
薺菜種植之整地播種，薺菜種子細(xì)小，因此，要選擇草少的地塊。并要求整平、整細(xì)。整地時(shí)還要做到深溝高畦，以便排灌。畦寬一般1.5m左右，每?jī)善栝_一條深溝。薺菜的適應(yīng)性很強(qiáng)，除了利用整地成片種植外，也可利用田埂、風(fēng)障后閑畦和地頭地邊種植。如成片種植，秋播選用蕃茄、黃瓜為前茬的土地，春播以大蒜苗作前茬為宜，應(yīng)避免連作。地塊選好之后，深耕15厘米，施足基肥，整細(xì)耙平，做成寬約2米的高畦。薺菜都行撒播，力求均勻，播后用腳將畦面輕輕踩踏一追，使種子與泥土緊密接觸，以利于種子吸水，提早出苗。在夏、秋期間播種，可在整地前1-2天，將土地澆濕（或灌濕）后再整地做畦。如夏、秋期間用當(dāng)年采收的新種子播種，由于種子尚未脫離休眠期，因此，要放在2-7℃低溫中催芽后再播種。
薺菜種植之施肥，要加強(qiáng)肥水管理，春、夏播的生長(zhǎng)期短，追肥一般2次；秋播的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，追肥4次，每667平方米每次澆稀人畜糞尿1500-2000kg。薺菜種植的密度大，需水也多，故要經(jīng)常澆灌，以保持土壤濕潤(rùn)。夏、秋期間，在遇到雷陣雨后，如有泥漿濺在菜葉或菜心時(shí)，要于清晨或傍晚用噴壺將泥漿沖掉，否則影響生長(zhǎng)。出苗后除草1-2次，小草用手拔，大草用刀挑。蚜蟲是薺菜的主要害蟲，應(yīng)及時(shí)防治。
薺菜種植之采收，春播和夏播的薺菜，從播種到采收，一般為30-50天；采收1-2次。秋播的薺菜是一次播種，多次采收，為提高產(chǎn)量，延長(zhǎng)供應(yīng)期，采收時(shí)做到細(xì)收勤收，密處多收，稀處少收，使留下的薺菜平衡生長(zhǎng)。
以上就是薺菜種植，農(nóng)民朋友加強(qiáng)管理，及時(shí)澆水施肥，作物能夠豐產(chǎn)豐收。