韭菜從種子萌動到花芽分化,為營養(yǎng)生長期,此期主要進行根、莖、葉的生長,又分為發(fā)芽期、幼苗期、營養(yǎng)生長盛期和越冬休眠期。從花芽開始分化到授粉受精后種子發(fā)育成熟,為韭菜的生殖生長期,此期又分為花芽分化期、抽薹開花期和種子發(fā)育成熟期。給韭菜施肥可以參考以下方法進行。
韭菜的需肥規(guī)律為:幼苗期生長量和耗肥量較小,但營養(yǎng)生長盛期,尤其是春、秋收割季節(jié),生長量和需肥量大,應分期大量施肥。2~4年生的韭菜,生長旺盛,分蘗能力強,產量高,需肥量大,是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜,逐漸進入衰老階段,為防止早衰,需要加強施肥。
韭菜的施肥技術:
1、韭菜的基肥:一般在施足有機肥的基礎上,每畝施磷酸磷鉀肥25~30公斤。
2、韭菜的追肥:韭菜在秋季一般追肥兩次,頭次畝追硝酸磷鉀肥30~35公斤,第二次畝追硝酸磷鉀肥20公斤,同時在越冬前再施足一次有機肥。春季施肥要結合有機肥畝追硝酸磷鉀肥20~30公斤,以利返青,每收割一次,每畝追施硝酸磷鉀肥30~35公斤。
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