冬棗肥料的選擇應(yīng)符合生產(chǎn)無(wú)公害果品的要求，應(yīng)以堆肥、漚肥、圈肥、作物秸稈、餅肥、微生物肥、腥肥等有機(jī) 肥料 為主，適量使用無(wú)機(jī)化學(xué)肥料，使有機(jī)、無(wú)機(jī)肥料配合運(yùn)用。
冬棗秋季施肥原則：重施有機(jī)肥和生物肥，穩(wěn)磷控氮鉀，增施土壤調(diào)理劑，補(bǔ)充中微肥。
重施有機(jī)肥和生物肥：
保持冬棗產(chǎn)區(qū)每畝施用3-5方優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥的施肥量，寧多勿少，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。
但是有機(jī)肥的施用，一定要注意用量不要太大，一定要提前一年至半年時(shí)間腐熟。大棚棗生產(chǎn)中經(jīng)常有因每畝施用20方以上未腐熟有機(jī)肥而燒死棗樹(shù)幼苗的現(xiàn)象發(fā)生，需注意生產(chǎn)上不當(dāng)造成不必要的損失。
穩(wěn)磷控氮鉀：化肥施用要注意控制氮肥和鉀肥的用量，據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)2016年底采土化驗(yàn)，有30%的棗園土壤氮過(guò)高；有45%的農(nóng)戶土壤鉀過(guò)高。
土壤氮磷鉀測(cè)定值超高的原因在于棗農(nóng)施肥過(guò)量，生產(chǎn)中每畝施尿素、二銨或硫酸鉀動(dòng)輒均達(dá)1袋以上所造成。
在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，化肥建議用量為：
5年以上盛果期棗樹(shù)，每株施用尿素0.5公斤，過(guò)磷酸鈣1公斤（或者二銨0.3公斤），硫酸鉀0.6公斤：株行距2X3則折合尿素56公斤，過(guò)磷酸鈣110公斤（或二銨33公斤），硫酸鉀67公斤；高濃度肥料尿素、二銨、硫酸鉀合計(jì)156公斤。或者選用市面上高濃度三元復(fù)合肥150公斤左右。
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