蔬菜一旦缺鈣,體內(nèi)代謝受阻,就會(huì)發(fā)生種種缺鈣癥狀,如番茄臍腐病、大白菜干燒心病等。蔬菜缺鈣的一般癥狀為植株新生部位如頂芽、根毛的生育停滯、萎縮死亡,新葉粘連,展開的新葉常焦邊,殘缺不全;果實(shí)頂端易凹陷,出現(xiàn)黑褐色而壞死。
缺鈣的情況發(fā)生,一般是土壤本身缺鈣;土壤鹽分含量高,抑制根系吸收水分和養(yǎng)分;土壤干旱,使得土壤溶液濃度提高,減少了根系吸水,從而抑制鈣的吸收;銨態(tài)氮過多施用會(huì)抑制鈣吸收,大白菜干燒心病發(fā)生率隨氮肥用量增加而增加。
防治方法主要是控制化肥用量,不宜一次用肥過多,特別是含氯化肥如氯化銨和氯化鉀;要及時(shí)灌溉,防止土壤干旱;同時(shí),葉面噴施鈣肥,可選用硝酸鈣作為噴肥,濃度0.3%至0.5%,一般每隔7天左右噴一次,連噴2-3次可。番茄宜噴在開花時(shí)花序上下的2-3葉片上,大白菜在開始進(jìn)入結(jié)球期時(shí)噴鈣。
1、施用腐熟有機(jī)肥。有機(jī)肥養(yǎng)分全面豐富,能改善土壤物理結(jié)構(gòu)和化學(xué)性狀,提高土壤的保水保肥能力,減輕旱害,促進(jìn)蔬菜對(duì)鈣等營養(yǎng)元素的吸收。同時(shí),腐熟有機(jī)肥能避免對(duì)根系造成損傷,一般結(jié)合耕地每畝施2-3噸腐熟有機(jī)肥,再加入過磷酸鈣30-50公斤。
2、施用適量石灰改土。石灰是常用的鈣肥,在酸性土壤上施用石灰有利于提高土壤pH值,改善土壤結(jié)構(gòu),也有利于減輕病害,增加作物產(chǎn)量和改善作物品質(zhì)。石灰的施用量與土壤類型、酸堿度、作物種類有關(guān)。一般情況下每畝用40-80公斤的生石灰或熟石灰較為適宜。沙土壤的石灰施用量應(yīng)適當(dāng)減少,做改土用時(shí),每畝應(yīng)施150-250公斤。
3、葉面噴施鈣肥?蛇x用氯化鈣和硝酸鈣作為噴肥,濃度0.3-0.5%,一般每隔7天左右噴1次,連噴2-3次可。西紅柿宜噴在開花時(shí)花序上下的2-3葉片上,大白菜在開始進(jìn)入結(jié)球期時(shí)噴鈣,另外在噴鈣時(shí)加入生長(zhǎng)素類物質(zhì)如萘乙酸,可促進(jìn)鈣的吸收。