辣椒各個(gè)不同生育期，所吸收的磷、氮、鉀等的數(shù)量也是不同的，一般從初花到盛花結(jié)果是辣椒營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，也是氮肥和吸收養(yǎng)分多的時(shí)期，到盛花至成熟期，辣椒的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)就比較弱了，這個(gè)時(shí)期對(duì)磷、鉀的需要量是多；在采摘成熟后，為了及時(shí)的促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)發(fā)育，這時(shí)期一般都需要大量的氮肥。
根據(jù)辣椒需肥規(guī)律和土壤肥力的高低，溫室辣椒施肥訣竅在于重施基肥巧施追肥，具體施肥應(yīng)把握以下原則：
一、重施有機(jī)肥。多施一些腐熟好的有機(jī)肥（如雞糞）。老齡大棚，可增施一些酵素菌肥類生物有機(jī)肥。土傳病害（特別是死棵。﹪(yán)重的大棚，應(yīng)增施一些芽孢桿菌類生物有機(jī)肥。
二、合理選用化肥。化肥作底肥用時(shí)盡量選用單質(zhì)肥料，如尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀。追施復(fù)合肥時(shí)盡量選用含硝態(tài)氮復(fù)合肥。在育苗、移栽、定植期施用真根，生根快、毛根多，可縮短辣椒緩苗時(shí)間增加幼苗對(duì)不良環(huán)境的抵抗能力。辣椒連續(xù)坐果能力，落花少，產(chǎn)量高，提升品質(zhì)。
三、合理的分配基肥和追肥的比例。一般情況下，微肥、有機(jī)肥、80%的磷肥、30%的氮肥和50%的鉀肥混勻后做基肥，其余20%的磷肥、70%的氮肥和50%的鉀肥都作為追肥來(lái)使用。一般對(duì)部分微量元素如（硼砂）可葉面噴施。