國(guó)內(nèi)的蘋(píng)果園發(fā)展都很迅速，但是我們的土壤普便有機(jī)質(zhì)含量低，這是蘋(píng)果發(fā)展中比較制約的問(wèn)題之一，那么如何解決呢，施加什么肥料會(huì)讓土地更加的肥沃呢？

造成我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)果園有機(jī)質(zhì)含量下降的主要原因是由以下兩方面造成的：

一是黃河流域的土壤生物降解過(guò)程加劇了土壤貧瘠。中國(guó)東北地區(qū)無(wú)霜期短（120天左右），秋季很快進(jìn)入有霜期，不利于微生物的降解活動(dòng)，卻有利于土壤有機(jī)質(zhì)維持；西北及渤海灣兩個(gè)蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)均屬黃河流域，光照充足，降水適量，溫度適宜，無(wú)霜期較長(zhǎng)（200～230天），這種生態(tài)條件雖然有利于優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)，但同樣有利于好氣微生物對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)的降解（轉(zhuǎn)化為CO2而逸出土壤）。好氣微生物對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)的降解效率高，如不及時(shí)向土壤補(bǔ)充有機(jī)物（肥），則加劇了土壤的貧瘠化。

二是農(nóng)村有機(jī)肥源嚴(yán)重不足。隨著農(nóng)村體制的改革，牲畜的飼養(yǎng)逐漸由家庭轉(zhuǎn)變?yōu)閷?zhuān)業(yè)大戶(hù)或企業(yè)，可用于果園的農(nóng)家肥嚴(yán)重不足。近幾年來(lái)，單就山東省來(lái)看，年產(chǎn)10萬(wàn)噸以上的有機(jī)肥廠(chǎng)有10余家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需求，同時(shí)還存在價(jià)格、質(zhì)量等問(wèn)題。

在當(dāng)前有機(jī)肥源嚴(yán)重不足的情況下，要全面提高山東省果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，必須遵循自然規(guī)律，讓全省果園的小草長(zhǎng)起來(lái)，有效借助自然的力量培肥地力。

①果農(nóng)的傳統(tǒng)觀(guān)念是果園清耕除草，將果園生草片面理解為生草與果樹(shù)爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，把果園清耕除草、地面干干凈凈作為果園管理好的重要指標(biāo)之一。

②群眾對(duì)果園生草的迫切性與重要性認(rèn)識(shí)不到位，將果園生草片面理解為簡(jiǎn)單、沒(méi)有科技含量的措施，僅僅是現(xiàn)代栽培模式的配套技術(shù)。

③喬砧密植、果園郁閉沒(méi)有小草生長(zhǎng)的陽(yáng)光。過(guò)去20多年，蘋(píng)果矮砧密植由于“建園成本高、技術(shù)不配套、土壤肥力低、樹(shù)干缺支柱、666.7m2產(chǎn)量難過(guò)3000kg、果農(nóng)不接受”等經(jīng)濟(jì)、技術(shù)及社會(huì)原因，沒(méi)能在我國(guó)有效推開(kāi)，大面積推廣應(yīng)用喬砧密植，是導(dǎo)致果園郁閉的直接原因。

④市場(chǎng)與自然因素加劇了果園郁閉。目前蘋(píng)果收購(gòu)基本上是根據(jù)果實(shí)大小定價(jià)格，化肥在增大果個(gè)方面的顯著作用使多數(shù)果園以化肥為主，有機(jī)肥投入不足，加之春旱秋澇及修剪技術(shù)不當(dāng)，加劇了果園郁閉，且導(dǎo)致化肥（氮肥）低效利用、面源污染、土壤酸化。

⑤生草果園技術(shù)不配套。生草果園的管理與清耕除草果園明顯不同，特別在割草時(shí)間確定、割草機(jī)械化、割草前后的病蟲(chóng)害防治及天敵保護(hù)方面應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)研究和完善技術(shù)。

當(dāng)前普及典型經(jīng)驗(yàn)是推廣果園生草制度的效方式。近年來(lái)，行內(nèi)對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量重要性的認(rèn)識(shí)水平不斷提高，在山東、陜西及河北等蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)相繼進(jìn)行了果園生草試驗(yàn)，并初見(jiàn)成效，其中濟(jì)南軍區(qū)黃河三角洲生產(chǎn)基地（濟(jì)軍基地）和蓬萊園藝場(chǎng)的生草實(shí)踐具有典型性。

濟(jì)軍基地位于黃河入?？跊_積平原，屬濱海鹽化潮土，土壤含鹽量0.3～0.4%。20世紀(jì)80年代開(kāi)始大力發(fā)展果業(yè)生產(chǎn)，主要采用“大坑深栽、清耕除草”等傳統(tǒng)技術(shù)措施，果樹(shù)栽植成活率嚴(yán)重低下，當(dāng)時(shí)在果農(nóng)中流行“一二年忙栽樹(shù)，三四年忙救樹(shù)，五六年忙挖樹(shù)，七八年少見(jiàn)樹(shù)”的順口溜，嚴(yán)重挫傷了果農(nóng)的積極性。2000年進(jìn)行“小坑淺栽”等多種新的栽植方式的探討，2003年在3團(tuán)13分場(chǎng)的7.3hm2梨園進(jìn)行了自然生草試驗(yàn)，每年機(jī)械割草3～4次，每次割草后每666.7m2撒施7.5～10kg尿素，及時(shí)噴藥防治害蟲(chóng)，果園有機(jī)質(zhì)含量顯著提高，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，樹(shù)勢(shì)健壯，取得了省工、高效、綠色、生態(tài)的初步成效，其中土壤有機(jī)質(zhì)含量由1.0%提高到2.4%，而用工量?jī)H是清耕除草的20%左右，得到周邊群眾的普遍認(rèn)可，再次調(diào)動(dòng)了發(fā)展果業(yè)的積極性。

蓬萊園藝場(chǎng)采取4項(xiàng)措施提高果園現(xiàn)代化水平，取得了較好的效果∶一是梯田改坡地，提高土地利用率20%以上，解決了光照和旱澇不均問(wèn)題，減輕了冬季凍害，結(jié)合生草解決了水土流失問(wèn)題，并且有利于將來(lái)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)；二是鋤草改種草，20世紀(jì)90年代末開(kāi)始嘗試果園生草技術(shù)，初種植三葉草，后發(fā)現(xiàn)三葉草根系不夠發(fā)達(dá)，且易受干旱影響，易發(fā)生白蜘蛛危害。隨后，開(kāi)始在果園中試種苜蓿草、黑麥草，鼠毛草等，認(rèn)為黑麥草適宜在蘋(píng)果園中種植，黑麥草的突出優(yōu)點(diǎn)是根系發(fā)達(dá)，根系長(zhǎng)到哪里沃土效果到哪里，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的改善有利，且競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)，病蟲(chóng)害少，每年經(jīng)歷兩次發(fā)芽和枯萎，一年刈割3～4次，通過(guò)10多年的生草技術(shù)，目前蓬萊園藝場(chǎng)200多公頃果園有機(jī)質(zhì)含量普遍在1.5%以上，個(gè)別地塊超過(guò)2.0%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全省平均水平，而且種草割草與除草相比，大大節(jié)約了勞力成本；三是漫灌改微噴灌，節(jié)約了水資源，節(jié)約了勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)了果園水分的均衡分配；四是挖穴追肥改水肥一體化，挖穴追肥是為果樹(shù)提供營(yíng)養(yǎng)的重要措施，但其缺點(diǎn)是挖穴過(guò)程中破壞了果樹(shù)的表層根系，影響了樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)吸收和生長(zhǎng)。在噴灌的基礎(chǔ)上，結(jié)合將沼液與水一同澆入地中，每年分別在萌芽前，花后根系生長(zhǎng)期，夏季根系生長(zhǎng)旺盛期及果實(shí)采收后4個(gè)時(shí)期進(jìn)行噴施，大大減少氮肥施用量，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，從而提高果園產(chǎn)量和果品質(zhì)量。

目前我國(guó)蘋(píng)果老產(chǎn)區(qū)存在的果園老齡化及設(shè)施條件差等問(wèn)題，雖然都比較嚴(yán)重，但對(duì)環(huán)境構(gòu)不成威脅，而且適當(dāng)加大投入就能在短時(shí)間內(nèi)得到解決，不是影響蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸或關(guān)鍵問(wèn)題，但蘋(píng)果園土壤管理制度及栽培模式不合理，即“清耕除草、事倍功半；喬砧密植、果園郁閉、病蟲(chóng)加??；眼前利益、化肥為主、低效利用、面源污染、土壤酸化、有機(jī)不足、肥力下降”與可持續(xù)發(fā)展的概念不相符，則是制約可持續(xù)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。

①自然生草，人工割草，給草施肥，以氮換碳，培肥地力，借助自然力量，遵循自然規(guī)律。

②“果樹(shù)通光”是果園生草的基本條件，目前必須加快推廣矮砧寬行高干栽培模式，必須加快郁閉果園改造步伐。

③果園生草提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量及氮肥利用效率，增強(qiáng)了土壤緩沖能力，涵養(yǎng)了水源，減少了水土流失及面源污染，維護(hù)了生態(tài)。

④果園生草再造果園生態(tài)平衡，給天敵的種群繁衍營(yíng)造良好的棲息環(huán)境，是綠色控害技術(shù)之一。

提高蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的途徑與關(guān)鍵技術(shù)。提高果實(shí)品質(zhì)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及蘋(píng)果的產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后的各個(gè)環(huán)節(jié)，其途徑應(yīng)包括良種、良砧、良苗、良法、良田、良民及良策等7個(gè)方面，即七位一體。但如上所述，要實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)高效可持續(xù)發(fā)展，良田是關(guān)鍵，要提高果實(shí)品質(zhì)，必須首先提高土壤質(zhì)量，決定土壤質(zhì)量的關(guān)鍵因子是土壤有機(jī)質(zhì)含量。提高蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)核心技術(shù)是果園生草培肥地力技術(shù)，其配套技術(shù)則是病蟲(chóng)害的綠色防控技術(shù)以及品質(zhì)形成與調(diào)控技術(shù)。

擴(kuò)大宣傳，提高認(rèn)識(shí)。要切實(shí)站到蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效可持續(xù)發(fā)展的高度，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳，統(tǒng)一思想，提高對(duì)果園生草培肥地力迫切性及重要性的認(rèn)識(shí)，充分理解“給果園小草一點(diǎn)陽(yáng)光，蘋(píng)果更燦爛”的科學(xué)含義及產(chǎn)業(yè)意義。