苦瓜富含維生素C，而且具有等多種功效，受到了一些朋友的喜歡，在很多地方也都有種植。那苦瓜是如何種植？如何施肥的呢？下面就跟大家分享一下苦瓜的種植技術(shù)。
選用良種，適期育苗。春種苦瓜要選用高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的雜交良種。如長白甘瓜、大白苦瓜、粵豐一號(hào)、碧綠二號(hào)、綠寶石等。日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種育苗。爭取適時(shí)早播，以延長營養(yǎng)生長期。用營養(yǎng)杯（袋）育苗，選背風(fēng)向陽、近水源、管理方便的園地做苗床。先用50℃-60℃的溫水浸種，催芽露白即可點(diǎn)播，根尖朝下，輕輕按入營養(yǎng)土中，并搭好40-50厘米拱形竹架，蓋上薄膜保溫保濕，防寒育壯苗，移植前一周揭膜煉苗。
施足基肥，適期移栽；室话阌酶燹r(nóng)家肥1500公斤、磷肥25公斤、鉀肥10公斤，將以上肥料混合均勻后施入穴中，然后蓋上一層薄細(xì)土。播種前先整地、畦寬2米，每畦植兩行，行距120厘米，穴距40厘米，一般畝植1100-1400株為宜，在幼苗3-4片真葉時(shí)移栽，移栽3-5天施淡人糞尿水做“出嫁肥”。
搭架引蔓，適期追肥。當(dāng)幼苗開始抽蔓時(shí)采用人字形竹架，開始爬蔓時(shí)應(yīng)人工進(jìn)行綁蔓引蔓上架，引蔓上架后將蔓莖部40厘米以下抽出的側(cè)蔓摘除，并適當(dāng)摘除過密老葉及上部細(xì)弱側(cè)蔓，通風(fēng)透光。追肥以水肥為好，做到勤施薄施，促苗早生快發(fā)。開花結(jié)瓜后，要追肥一次，一般畝用復(fù)合肥20-25公斤，在摘瓜期應(yīng)每隔7天追肥1次，可延長收瓜期。當(dāng)苦瓜果實(shí)頂端飽滿時(shí)即可采收上市，瓜長約30厘米左右。
整枝打杈，保護(hù)主蔓？喙系姆种δ芰O強(qiáng)，如果植株基部的側(cè)枝過多，或側(cè)枝結(jié)果過早，會(huì)消耗營養(yǎng)，妨礙主蔓生長和結(jié)果。所以必須進(jìn)行整枝打杈，摘除多余的或弱小的枝條，促使莖蔓上部萌發(fā)新枝和開花結(jié)果。在苦瓜進(jìn)入甩條發(fā)蔓期時(shí)及時(shí)把莖蔓引上架，結(jié)合引蔓上架可綁蔓一兩道，并及時(shí)把主蔓上1米以下的葉腋中發(fā)出的側(cè)枝摘掉。當(dāng)側(cè)枝上的果坐住時(shí)，瓜前留兩片葉摘心。當(dāng)側(cè)枝上的瓜采收后，摘掉側(cè)枝。生長后期，要注意摘除過于密閉和弱小的側(cè)枝，以及老葉、黃葉、病葉，以利于通風(fēng)透光，延長采收期。
適期采收。苦瓜采收標(biāo)準(zhǔn)不太嚴(yán)格，嫩瓜、成熟瓜均可食用，開花后12-15天為適宜采收期。一般青皮苦瓜果皮上的條紋和瘤狀粒已迅速膨大并明顯突起，飽滿有光澤，頂部的花冠變枯、脫落；白皮苦瓜除上述特征外，果實(shí)前半部分明顯由綠轉(zhuǎn)為白綠色，表面光亮？喙系牟墒掌谝虻貐^(qū)、品種、栽培季節(jié)而不同，因此要因地制宜采收苦瓜。
以上就是苦瓜的種植技術(shù)和一些施肥技術(shù)的介紹，種植苦瓜的朋友可以參考以上的方法，根據(jù)實(shí)際的種植條件，科學(xué)地進(jìn)行種植。