氮磷鉀三要素要充分供應(yīng)，這樣才能增加葉面積，提高葉片的光合能力，顯著提高產(chǎn)量和質(zhì)量。進(jìn)入生長(zhǎng)發(fā)育后期，果實(shí)正在膨大時(shí)，就必須同時(shí)供給鉀肥和氮肥，當(dāng)鉀、氮含量比較高時(shí)，鉀的吸收量就比較多，就能顯著地促進(jìn)但是膨大。

1、生育后期如果缺氮，就會(huì)造成開花數(shù)減少，花的質(zhì)量不良，短花柱花增加，坐果率降低。

2、在坐果、果實(shí)膨大期缺氮，產(chǎn)量就會(huì)更低。

3、磷素對(duì)茄果類蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育，也有很大影響，生育初期缺磷不但會(huì)使花的質(zhì)量降低，而且還會(huì)減少花的數(shù)量。

4、鉀素充足時(shí)，茄果類蔬菜光合作用強(qiáng)烈，促使果實(shí)膨大。

5、茄果類蔬菜在生長(zhǎng)發(fā)育的整個(gè)過程中，要供應(yīng)充足的氮素，這樣才能充分進(jìn)行光合作用，從而增加干物質(zhì)的含量。當(dāng)?shù)厝狈r(shí)，下部葉片容易老化和脫落。如果這個(gè)時(shí)候能及時(shí)補(bǔ)施氮肥，植株還可以恢復(fù)到正常生長(zhǎng)狀態(tài)。氮肥補(bǔ)施太晚，就會(huì)使植株地上部和地下部的恢復(fù)延緩而受到傷害。