近年來,有很多菜農反映說,番茄著色不好,很多果實中下部顏色為紅色,上部顏色褪淡呈不規(guī)則的淡紅或淡黃色,賣相特別差,不知是什么原因造成的?經分析,這是生理性的缺鉀形成的。
番茄缺鉀從幼苗開始就顯現癥狀,表現為葉片失綠,由葉緣向葉肉擴展,葉脈間有小斑點狀失綠進而黃化,同時,葉片向內翻卷,葉色逐漸變黑進而葉片變硬,嚴重的葉尖褐變枯死。缺鉀的番茄,后期果實肉質不肥厚,果面出現棱角,著色不均勻,形體顏色亮度差。
近幾年的蔬菜生產施肥比較試驗得知,大棚栽培蔬菜比露地大田蔬菜需肥量要高50%以上,其中,在多種蔬菜中,番茄對鉀肥的需求量要遠大于其他蔬菜對鉀的需求量。鉀素是營養(yǎng)元素中活躍、移動性強的元素,能促進有機質的運輸轉化,提高植株對不利環(huán)境的抗逆性,減輕病害。據測定,番茄對大量元素氮、磷、鉀的吸收比例為3∶1∶7,可見番茄對鉀肥的需求敏感程度是非常之高的。在果實膨大期的吸鉀量要占吸收總量的70%以上,在營養(yǎng)生長期70%的鉀集中在葉內,在結果期60%的鉀分布在果實內,生產上番茄葉片的缺鉀癥主要在果實膨大后表現出來。
番茄根系發(fā)達,吸取肥料的能力較強,由于其結果期較長,根據它對營養(yǎng)元素的需求,在肥料的施用上,應該重施基肥,輕施初花肥,重施盛果肥,補施后期肥。
基肥以腐熟的有機肥,每畝用量5000公斤,并配施過磷酸鈣15公斤、硫酸鉀20-25公斤。按照番茄的行距條施,以提高肥料的利用率。
追肥一般在初花期用浠濃度的人糞尿1000公斤提苗,施肥過多極易引起徒長,造成落花落果。花序坐果后,每畝施人畜糞尿1500公斤,配施尿素5公斤、過磷酸鈣4公斤、硫酸鉀5公斤,采果盛期還要補施人糞尿1000公斤防止早衰。在果實生長過程中,可根外噴施0.3%磷酸二氫鉀液溶液,補充營養(yǎng),增強后勁。
綜上所述,種番茄別忽視鉀肥投入,這樣可以提高番茄的賣相。